80/20饮食（也称为帕累托原理饮食）是一种现代饮食方式，比许多同龄人更加灵活。 它基于这样的理论，即80％的结果来自20％的原因，并且比更严格的饮食计划更容易适应。
什么是80/20饮食？
80/20饮食的机制很简单。 可以得出的结论是：80％的时间里，您吃有营养的食物（例如水果，蔬菜和瘦蛋白），而20％的时间里，您可以食用任何您喜欢的东西（例如那片巧克力蛋糕）例如，我一直在思考）。
80/20饮食很受欢迎，因为它不像其他同类饮食那样严格。 只要您适度食用并且将其分量保持在合理范围内，您仍然可以食用自己发现的任何诱惑。
例如，假设您整天吃得很好，就下班回家。 您想要一片巧克力蛋糕和一杯红酒来放松身心。 似乎可以理解，但同时拥有这两种食品可能会破坏您一整天的饮食。
吃80/20并不意味着您无法享受这些享受，仅意味着您不能在同一天同时享用它们。 今天吃巧克力蛋糕，明天喝点葡萄酒-您可以在不破坏积极饮食习惯的情况下享受两者。
80/20饮食的优势
与80/20饮食相关的最强好处可能是其独特的灵活性。 它的参数只是指出，在80％的时间中您必须健康饮食，而20％的时间中您可以自由饮食。 “健康”是一个相当主观的术语，意味着有很多方法可以将其解释和压缩为最繁忙的时间表。
与其他限制性饮食不同，它不是“我不能吃那种东西”，而更多是“我 今天 不能吃那种东西，因为我已经治疗了自己，但是明天我可以吃了”。
2017年11月出版的《肥胖与减肥疗法杂志》上的一项研究对29名大学生进行了一项研究，其中17名参加了MyPlate饮食，12名参加了80/20饮食。 这项研究的目的是评估这些饮食对生理和社会心理因素的有效性，但是许多学生退学了，结果没有临床意义。
这导致了一个出乎意料的结论：退出的参与者中，有10人来自MyPlate组，只有2人来自80/20组。 在研究结束时，当参与者完成问卷调查时，许多人强调MyPlate饮食的需求不合理，难以坚持。
这种反馈与辍学率相结合，使研究人员得出结论，与类似的饮食限制计划相比，80/20是更适合大众遵循的饮食。
80/20饮食有助于减轻体重，因为它旨在减少饮食中的饱和脂肪食物。 根据MedlinePlus的说法，高脂食品（例如比萨饼，烘焙食品和油炸食品）是体重增加最严重的罪魁祸首。 在80/20饮食中，您应该仅在20％的时间里食用这些食物，这将大大减少您的总体脂肪摄入量。
80/20饮食的缺点
具有讽刺意味的是，使80/20饮食如此受欢迎的原因也有可能使其下降。 与80/20饮食有关的灵活性可能意味着，除非您对饮食的承诺严格遵守纪律，否则与限制饮食习惯相比，您可能最终会食用更多不健康的食物。
这就是为什么您应该每天练习饮食的原因。 这不仅使它更容易实现，而且也增加了它变得习惯的可能性。 2012年12月发表在《 英国一般实践杂志》上的 一项研究探讨了重复行为逐渐成为习惯的方式。 研究发现，在10周内重复出现的日常习惯最终应该会成为习惯，而需要的思考要少得多。
除此之外，每天而不是每周遵守80/20饮食可以将暴饮暴食不健康食品的可能性降到最低。 如果每周练习一次，则80/20饮食在您平日健康饮食并在周末请客时会起作用。
从理论上讲，这似乎是理想的选择，但通常会导致过度放纵，因为您整周都在限制自己。 这也不利于延年益寿，因为您可能会因为严格遵守仅周末对待的规定而感到沮丧，并且完全放弃了饮食。
如果您想保持多余的体重，最好使自己的饮食习惯成为习惯。 北美医学诊所杂志 2019年1月号刊登的一项研究探讨了长期肥胖治疗的挑战，以及有多少人在快速减肥后恢复了体重。 长期减肥需要长期维护，最好是通过改变生活方式而不是快速解决问题来实现。
发表在2017年7月《 国际内分泌代谢杂志》上 的另一项研究发现，虽然快速减肥和缓慢减肥都显示出相对相等的结果，但缓慢减肥会整体改善身体成分。
80％的食物
像“健康”这样的术语很难说清楚，这在80/20饮食中是部分问题。 它缺乏专门的学科。 幸运的是，有手头的资源可以帮助您清楚地了解哪些食物应占饮食的80％。
根据《 2015-2020年美国人饮食指南》，您可以在80/20食谱中包括以下最有价值的食物：
- 蔬菜：富含多种维生素和矿物质，例如纤维，钾，维生素A，维生素C，维生素K，铜，镁，维生素E，维生素B6，叶酸，铁，锰，硫胺素，烟酸和胆碱。 蔬菜是任何健康饮食的主食。 深绿色提供最多的维生素K； 红色和橙色蔬菜提供最多的维生素A； 豆类食物提供最多的膳食纤维。
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水果：所有种类的水果-
冷冻，罐装和新鲜-
对饮食有益，而且100％果汁也非常有益，因为它没有添加糖或防腐剂。 水果中的关键营养素包括膳食纤维，钾（来自香蕉）和维生素C（柠檬类水果，例如橙子和葡萄柚）。
- 蛋白质食品：多种食品都可以提供植物和动物所需的蛋白质。 肉类产品提供最多的锌； 家禽提供最多的烟酸（一种与能量水平有关的B族维生素）； 海鲜提供最多的维生素B12和维生素D。
任何饮食的关键是达到平衡，不仅使您的身体获得所需的各种营养，而且使您可以享受饮食而又不会感到无聊。 进食80/20的关键可能是努力享受整个饮食，而不仅仅是20％的零食。
