糖尿病患者可以和其他人一样吃相同的食物。 他们只需要注意自己的份量大小即可将碳水化合物摄入量控制在建议的水平，通常为每餐45至60克。 在选择面包时，美国糖尿病协会建议选择那些将全谷物列为第一成分的品牌，例如全谷物黑麦，而不是精制谷物。
比较碳水化合物
普通的黑麦面包片含有约83卡路里和15.5克碳水化合物，其中包括1.9克纤维。 如果您吃裸麦粉粗面包，则每片面包将消耗65卡路里的热量和12.4克的碳水化合物，其中包括1.7克的纤维。 这些面包中的任何一种都可以适合糖尿病饮食，每片通常算作每餐可食用的三至四份15克食物中的一份碳水化合物。 粗麦粉面包的碳水化合物和卡路里含量略低，因此是糖尿病患者的较好选择。
