曾经经历过饮食无聊吗？ 好吧，添加草药和香料是使您的去皮，去骨鸡胸肉更加令人兴奋的最简单，最健康的方法。
“此外，许多草药和香料还对健康有益，例如减轻体重，抵抗炎症，降低血糖和胆固醇，甚至抵抗痴呆症，”位于纽约长岛的营养顾问RDN，CDN的Karen Ansel说。 她说：“用它们代替盐还可以改善心脏健康，降低中风的风险。”
没有神奇的子弹药草或香料可以帮助您减轻10磅（叹气）的压力，但是有些药丸可以提供独特的减肥功效，例如可以稍微促进新陈代谢，防止饥饿或平衡血糖水平。
曾经经历过饮食无聊吗？ 好吧，添加草药和香料是使您的去皮，去骨鸡胸肉更加令人兴奋的最简单，最健康的方法。
“此外，许多草药和香料还对健康有益，例如减轻体重，抵抗炎症，降低血糖和胆固醇，甚至抵抗痴呆症，”位于纽约长岛的营养顾问RDN，CDN的Karen Ansel说。 她说：“用它们代替盐还可以改善心脏健康，降低中风的风险。”
没有神奇的子弹药草或香料可以帮助您减轻10磅（叹气），但是有些药丸可以提供独特的瘦身功效，例如可以稍微促进新陈代谢，防止饥饿或平衡血糖水平。
1.胡芦巴
胡芦巴是一种香料，广泛用于印度美食以及北非和中东菜肴。 “如果您渴望高脂肪的食物，咖喱粉可能有助于缓解您的渴望。咖喱中含有葫芦巴，这种种子有助于抑制对脂肪的渴望。它也可以帮助控制血糖。”安塞尔说。 研究表明胡芦巴可能刺激胰岛素并减慢胃中糖的吸收，这就是为什么某些糖尿病患者使用它作为补充来降低血糖的原因。 在普通的希腊酸奶中添加少许，然后将其用作新鲜切片的黄瓜和红甜椒的咸味蘸酱。 注意：胡芦巴会引起腹泻和更严重的反应，例如呼吸困难。 国家补充和综合健康中心（NCCIH）表示，怀孕的妇女不应胡芦巴，这对激素敏感性癌症的妇女可能是不安全的。
胡芦巴是一种香料，广泛用于印度美食以及北非和中东菜肴。 “如果您渴望高脂肪的食物，咖喱粉可能有助于缓解您的渴望。咖喱中含有葫芦巴，这种种子有助于抑制对脂肪的渴望。它也可以帮助控制血糖。”安塞尔说。 研究表明胡芦巴可能刺激胰岛素并减慢胃中糖的吸收，这就是为什么某些糖尿病患者使用它作为补充来降低血糖的原因。 在普通的希腊酸奶中添加少许，然后将其用作新鲜切片的黄瓜和红甜椒的咸味蘸酱。 注意：胡芦巴会引起腹泻和更严重的反应，例如呼吸困难。 国家补充和综合健康中心（NCCIH）表示，怀孕的妇女不应胡芦巴，这对激素敏感性癌症的妇女可能是不安全的。
2.小茴香
研究表明，孜然可能是一种天然的减肥辅助剂，有助于减少体内脂肪。 Ansel指出：“一项研究甚至发现它与减肥药Orlistat一样有效。如果这还不足以将其添加到您的香料架中，那么它也被证明可以降低胆固醇和甘油三酸酯。” 2014年11月发表 在《临床实践补充疗法》中的 一项小型研究发现，每天摄入少于一茶匙孜然粉（或三克）的超重或肥胖女性比对照组女性体重减轻了3磅。三个月。 食用孜然组的人体内脂肪百分比也降低了约14.6％，几乎是非孜然组的人体内脂肪百分比（4.9％）的三倍。 尝试将一小撮孜然汤匙搅入鹰嘴豆泥中，或将孜然奶油制成可口的小扁豆辣椒。 请记住，香料被认为是安全的，但应像其他任何东西一样适量食用：根据2018年11月在《 植物疗法研究》 （ Phytotherapy Research）中 发表的一篇评论文章，长期过度消费可能会带来副作用，例如出血，呼吸系统并发症和皮炎。
研究表明，孜然可能是一种天然的减肥辅助剂，有助于减少体内脂肪。 Ansel指出：“一项研究甚至发现它与减肥药Orlistat一样有效。如果这还不足以将其添加到您的香料架中，那么它也被证明可以降低胆固醇和甘油三酸酯。” 2014年11月发表 在《临床实践补充疗法》中的 一项小型研究发现，每天摄入少于一茶匙孜然粉（或三克）的超重或肥胖女性比对照组女性体重减轻了3磅。三个月。 食用孜然组的人体内脂肪百分比也降低了约14.6％，几乎是非孜然组的人体内脂肪百分比（4.9％）的三倍。 尝试将一小撮孜然汤匙搅入鹰嘴豆泥中，或将孜然奶油制成可口的小扁豆辣椒。 请记住，香料被认为是安全的，但应像其他任何东西一样适量食用：根据2018年11月在《 植物疗法研究》 （ Phytotherapy Research）中 发表的一篇评论文章，长期过度消费可能会带来副作用，例如出血，呼吸系统并发症和皮炎。
3.迷迭香
迷迭香在德国获得批准，可用于治疗消化系统疾病，其药用价值已被使用多年。 最近，人们发现迷迭香可以帮助避免饥饿，并且可以减轻体重。 Ansel说：“迷迭香天然富含肌酸，该物质通过抑制脂肪细胞的形成使体重减轻。它还有助于肌肉吸收葡萄糖，帮助降低血糖水平并有可能减轻饥饿感。” 尝试以创新的方式用这种香草烹饪，例如将其用作烤肉串：用新鲜的哈密瓜或包裹着熏火腿的西瓜将秸秆串起来，然后轻轻烧烤。 请记住，根据 《草药和香料手册》， 过量食用迷迭香可能会产生严重的副作用。
食谱：烤传家宝番茄和迷迭香菜肉馅煎蛋饼
图片来源：宇航员图片/凯亚图片/盖蒂图片社迷迭香在德国获得批准，可用于治疗消化系统疾病，其药用价值已被使用多年。 最近，人们发现迷迭香可以帮助避免饥饿，并且可以减轻体重。 Ansel说：“迷迭香天然富含肌酸，该物质通过抑制脂肪细胞的形成使体重减轻。它还有助于肌肉吸收葡萄糖，帮助降低血糖水平并有可能减轻饥饿感。” 尝试以创新的方式用这种香草烹饪，例如将其用作烤肉串：用新鲜的哈密瓜或包裹着熏火腿的西瓜将秸秆串起来，然后轻轻烧烤。 请记住，根据 《草药和香料手册》， 过量食用迷迭香可能会产生严重的副作用。
食谱：烤传家宝番茄和迷迭香菜肉馅煎蛋饼
4.芥末
芥末籽是各种芥末植物的小圆形种子，可能会稍微促进您的新陈代谢。 “芥末可能会帮助您燃烧更多的卡路里。在一项研究中，研究人员为志愿者提供了一顿芥末含量略低于一盎司的膳食。此后，志愿者的卡路里消耗量增加了四个小时，”安塞尔说。 这项小型研究发表在2013年2月的 《英国营养杂志》上 。 另外，与其他许多高热量调味品不同，芥末每茶匙只有3卡路里，这也有助于降低卡路里的摄入量。 要在餐点中加入更多芥末，将芥末倒入您最喜欢的醋汁中，并淋上三明治，沙拉，煮熟的四季豆，西兰花或芦笋。 不过，有些人可能对芥末籽过敏，因此，如果您对香料有反应或从未食用过，请务必谨慎。
图片来源：FotografiaBasica / E + / GettyImages芥末籽是各种芥末植物的小圆形种子，可能会稍微促进您的新陈代谢。 “芥末可能会帮助您燃烧更多的卡路里。在一项研究中，研究人员为志愿者提供了一顿芥末含量略低于一盎司的膳食。此后，志愿者的卡路里消耗量增加了四个小时，”安塞尔说。 这项小型研究发表在2013年2月的 《英国营养杂志》上 。 另外，与其他许多高热量调味品不同，芥末每茶匙只有3卡路里，这也有助于降低卡路里的摄入量。 要在餐点中加入更多芥末，将芥末倒入您最喜欢的醋汁中，并淋上三明治，沙拉，煮熟的四季豆，西兰花或芦笋。 不过，有些人可能对芥末籽过敏，因此，如果您对香料有反应或从未食用过，请务必谨慎。
5.黑胡椒
黑胡椒中的成分可以帮助您减肥吗？ 2012年4月发表在 《农业与食品化学杂志》 上的小鼠细胞初步研究表明，胡椒中的辛辣味成分胡椒碱可能会干扰新脂肪细胞的形成。 研究人员认为胡椒碱还可能引起新陈代谢链反应，以其他方式抑制脂肪。 然而，需要人类研究来证实这一点。 无论如何，作为一种容易获得的无卡路里的味觉增强剂，它无疑是一种为事物加香的聪明方法。
食谱：柠檬干贝
图片来源：anna1311 / iStock / GettyImages黑胡椒中的成分可以帮助您减肥吗？ 2012年4月发表在 《农业与食品化学杂志》 上的小鼠细胞初步研究表明，胡椒中的辛辣味成分胡椒碱可能会干扰新脂肪细胞的形成。 研究人员认为胡椒碱还可能引起新陈代谢链反应，以其他方式抑制脂肪。 然而，需要人类研究来证实这一点。 无论如何，作为一种容易获得的无卡路里的味觉增强剂，它无疑是一种为事物加香的聪明方法。
食谱：柠檬干贝
6.姜
姜用于治疗恶心和其他消化系统问题已有数十年的历史，最近作为减肥辅助产品已引起关注。 “生姜是一种天然的食欲抑制剂，可以帮助您感到饱食，从而减少总体饮食量，”安塞尔说。 研究人员还相信，它可能会引起生热，这种作用可以帮助您燃烧更多的卡路里。 2018年4月对 植物疗法研究 的研究进行了回顾，主要支持姜对肥胖动物的减肥作用，但发现肥胖人类的身体成分变化很小或没有变化。 然而，2018年2月的一项审查和荟萃分析涉及14个随机临床试验，涉及473人，发现补充生姜可显着减轻体重，空腹血糖和胰岛素抵抗。 该发现在线发表在 《食品科学与医学评论》中 。 需要更大的研究来确认效果。 根据NCCIH的说法，如果您正在服用血液稀释剂，请在向您的饮食中添加生姜之前先咨询您的医生，因为生姜可以与这些药物相互作用。
食谱：姜莓果冰沙
图片来源：Allyso / iStock / Getty Images姜用于治疗恶心和其他消化系统问题已有数十年的历史，最近作为减肥辅助产品已引起关注。 “生姜是一种天然的食欲抑制剂，可以帮助您感到饱食，从而减少总体饮食量，”安塞尔说。 研究人员还相信，它可能会引起生热，这种作用可以帮助您燃烧更多的卡路里。 2018年4月对 植物疗法研究 的研究进行了回顾，主要支持姜对肥胖动物的减肥作用，但发现肥胖人类的身体成分变化很小或没有变化。 然而，2018年2月的一项审查和荟萃分析涉及14个随机临床试验，涉及473人，发现补充生姜可显着减轻体重，空腹血糖和胰岛素抵抗。 该发现在线发表在 《食品科学与医学评论》中 。 需要更大的研究来确认效果。 根据NCCIH的说法，如果您正在服用血液稀释剂，请在向您的饮食中添加生姜之前咨询您的医生，因为生姜可以与这些药物相互作用。
食谱：姜莓果冰沙
7.姜黄
4, 000年来，植物姜黄一直被用于治疗各种疾病，从感染到消化系统疾病。 据认为，姜黄中的化学物质可能有助于减轻肿胀（或发炎），这也可能具有减肥作用。 然而，迄今为止有关姜黄和减肥的证据是混杂的，需要进一步的研究。 NCCIH说，姜黄通常是安全的，但是当人们长时间或大剂量使用姜黄时，可能会引起胃肠道疾病。 在烹饪中，姜黄为家禽，海鲜和蔬菜菜肴（包括咖喱和酸辣酱）增添了温暖，泥土的香气和风味。
图片来源：vikif / iStock / Getty Images4, 000年来，植物姜黄一直被用于治疗各种疾病，从感染到消化系统疾病。 据认为，姜黄中的化学物质可能有助于减轻肿胀（或发炎），这也可能具有减肥作用。 然而，迄今为止有关姜黄和减肥的证据是混杂的，需要进一步的研究。 NCCIH说，姜黄通常是安全的，但是当人们长时间或大剂量使用姜黄时，可能会引起胃肠道疾病。 在烹饪中，姜黄为家禽，海鲜和蔬菜菜肴（包括咖喱和酸辣酱）增添了温暖，泥土的香气和风味。
9.肉桂
肉桂因其标志性的甜香气和风味而受到儿童和成人的欢迎，它富含抗氧化剂，具有抗炎特性。 另外，它可能有助于控制血糖水平。 RDN的Sharon Palmer表示：“肉桂能改善2型糖尿病患者的血糖水平-这不是直接的减肥益处，但许多2型糖尿病患者仍在为自己的体重而苦苦挣扎，需要密切控制自己的血糖水平。” 《生命 的 植物动力》的作者 。 肉桂不仅可以烘烤，还可以为早上的燕麦片，酸奶，干酪，水果菜或混合口味的肉桂调味。 帕尔默建议在可口的菜肴中使用它，例如咖喱菜肴和炖菜。 NCCIH警告说，对大多数人来说这是安全的，但不要用肉桂代替糖尿病药物。
图片来源：belchonock / iStock / Getty Images肉桂因其标志性的甜香气和风味而受到儿童和成人的欢迎，它富含抗氧化剂，具有抗炎特性。 另外，它可能有助于控制血糖水平。 RDN的Sharon Palmer表示：“肉桂能改善2型糖尿病患者的血糖水平-这不是直接的减肥益处，但许多2型糖尿病患者仍在为自己的体重而苦苦挣扎，需要密切控制自己的血糖水平。” 《生命 的 植物动力》的作者 。 肉桂不仅可以烘烤，还可以为早上的燕麦片，酸奶，干酪，水果菜或混合口味的肉桂调味。 帕尔默建议在可口的菜肴中使用它，例如咖喱菜肴和炖菜。 NCCIH警告说，对大多数人来说这是安全的，但不要用肉桂代替糖尿病药物。
10.卡宴辣椒
如果您不习惯吃辛辣的食物，那么调高热量可能有助于增加减肥的力度。 卡宴辣椒（来自一种辣椒）是辣椒素的来源，辣椒素是一种植物化学物质，以其抗炎和缓解疼痛的特性而闻名。 根据 Pharmacognosy Reviews中 2017年1月至6月的一篇评论文章，辣椒素还可能在增加您的饱腹感中起作用。 另外，2017年6月在《 国际食品科学与营养杂志》上 发表的一篇评论得出的结论是，辣椒可以减轻体重，特别是在通常不吃香料的人中，尽管最佳剂量尚不清楚。 要增加减肥效果，请在您最喜欢的炒菜，炖菜和民族风味菜肴中加入辣椒。 不过，不要过度使用它，因为卡宴会刺激您的胃并与血液稀释剂相互作用。
食谱：胡萝卜，普通话和卡宴冰沙
图片来源：Katsiaryna Belaya / iStock / Getty Images如果您不习惯吃辛辣的食物，那么调高热量可能有助于增加减肥的力度。 卡宴辣椒（来自一种辣椒）是辣椒素的来源，辣椒素是一种植物化学物质，以其抗炎和缓解疼痛的特性而闻名。 根据 Pharmacognosy Reviews中 2017年1月至6月的一篇评论文章，辣椒素还可能在增加您的饱腹感中起作用。 另外，2017年6月在《 国际食品科学与营养杂志》上 发表的一篇评论得出的结论是，辣椒可以减轻体重，特别是在通常不吃香料的人中，尽管最佳剂量尚不清楚。 要增加减肥效果，请在您最喜欢的炒菜，炖菜和民族风味菜肴中加入辣椒。 不过，不要过度使用它，因为卡宴会刺激您的胃并与血液稀释剂相互作用。
食谱：胡萝卜，普通话和卡宴冰沙
