食用油腻食物后，腹部疼痛可能会令人不舒服且令人担忧。 不同类型的食物会引起不同的消化系统反应。 高脂食物可能由于各种原因引发轻度至严重的腹痛。 一些相对常见的疾病，例如反流和肠易激综合症，可能是罪魁祸首。 吃高脂食物后，胆囊，胰腺或炎症性肠病等更严重的状况也会引起不适。
胆囊疾病
食用油腻食物后，胆囊疾病可引起腹痛。 胆囊储存胆汁，有助于消化脂肪。 当食物从胃进入时，胆囊收缩并挤入胆汁。 胆结石或较厚的胆汁暂时阻塞胆管，可触发胆囊发作，医学上称为胆绞痛。 胆囊反复收缩以缓解阻塞时，可能会散发到肩膀的剧烈右上腹痛。 高脂饮食有时会引起胆绞痛，这可能是由于脂肪对胆囊收缩的强烈刺激作用。
胆绞痛的疼痛随着时间的推移而加重或持续超过6小时通常表明已发展为急性胆囊炎或胆囊炎症，需要紧急治疗。 其他常见症状包括恶心，呕吐，发烧和发冷。 胆囊疾病的危险因素包括女性，体重快速减轻，肥胖，年龄超过40岁以及家族病史的胆囊疾病。
过敏性肠综合征
肠易激综合症（IBS）是一种常见的功能性胃肠道疾病，其中肠道未显示出疾病的可检测证据，但有时功能异常，从而导致肠道习惯改变。 根据症状诊断IBS，症状可能包括腹痛，腹胀，恶心和呕吐。 尽管研究未能最终确定IBS的特定食物触发因素，但患有此病的人通常报告某些食物会引起症状。 触发食物因人而异。 高脂和油炸食品会在某些人中引发IBS症状。 报告的其他触发性食品包括乳制品，酒精，巧克力和含咖啡因或碳酸的饮料。
女性比男性更容易发生IBS。 其他危险因素包括高水平的心理压力和吸烟。 IBS的治疗重点在于减轻症状，这主要涉及个性化饮食和生活方式的改变。
胃轻瘫和反流
胃轻瘫是指由于减少或缺乏胃收缩而导致食物从胃到小肠的排空延迟。 常见症状包括感觉饱胀，恶心，烧心以及上腹部腹胀和疼痛。 油腻的食物会触发或加剧胃轻瘫症状，因为高脂食物在胃中的停留时间更长，并进一步延迟了胃排空。 患有与糖尿病相关的神经损伤的人以及接受腹部或胸部放射治疗的人会发展为胃轻瘫。 药物，例如三环类抗抑郁药和麻醉性止痛药，也可以引起这种情况。
油腻的食物也可能有助于使食道封闭的肌肉带松弛。 这可能导致胃内容物回流到食道，上腹部有烧心痛。 尽管偶尔有烧心的现象很常见，但频繁或麻烦的烧心可能表明需要进行治疗的胃食管反流疾病（GERD）。
炎症性肠病
炎症性肠病（IBD）包括克罗恩病和溃疡性结肠炎，这些疾病的特征在于消化道（尤其是肠道）的慢性或复发性炎症。 使用IBD，免疫系统会对细菌，食物和其他肠道内容物产生异常反应，从而导致炎症。 医学研究人员认为，饮食可能会影响肠道中的细菌，从而影响IBD和发生爆发。 油腻的食物会导致某些IBD患者腹泻，腹泻和腹痛。 下腹痛是IBD的主要症状，可能伴有体重减轻，血性腹泻和呕吐。
脂肪吸收不良
消化系统将饮食中的脂肪分解成较小的分子，可以吸收到血液中。 各种条件都会干扰此过程，导致脂肪吸收不良。 当患有这种情况的人吃高脂食物时，肠中未消化的脂肪经常导致腹部绞痛，腹胀，气体过多，大便油腻或腹泻。
几种内侧疾病可引起脂肪吸收不良。 例如，胰腺炎症或胰腺炎可由于减少脂肪消化酶的产生而导致脂肪吸收不良。 减少胆汁产生或释放的肝胆疾病也会干扰脂肪的消化。 可能引起脂肪吸收不良的其他医学疾病包括：-炎症性肠病。 -腹腔疾病。 -短肠综合症。 -胰腺癌。 -囊性纤维化。
警告和注意事项
沉迷于油腻食物后偶尔出现的腹部不适并不表示严重的医疗问题，尤其是如果它可以迅速解决的话。 但是，持续或反复出现的疼痛可能表明存在重大疾病。 在这种情况下，尤其是在伴有其他消化系统症状或体重减轻的情况下，应尽快去看医生。 治疗取决于根本原因，可能包括药物治疗，生活方式改变和饮食变化。
如果您遇到任何警报征兆或症状，请立即就医，包括：-严重，持续或恶化的腹痛。 -发烧，发冷或湿润的皮肤。 -持续呕吐或呕血。 -血腥，栗色或柏油的大便。 -头晕，头晕或昏厥。 -胸痛或呼吸急促。
评论者：Tina M. St. John，MD
