锻炼后立即应该吃什么和喝水是一个不断争论的话题。 运动会消耗能量并消耗关键燃料来源糖原的肌肉。 毋庸置疑的一个事实是，肌肉需要补充糖原的供应，而且它需要适当的营养才能做到这一点。 了解糖原在能量中的作用可能有助于您确定锻炼后哪种更好：金枪鱼或蛋白质奶昔。
糖原
吃饭时，消化系统分解食物并分离出可用的营养素。 一些组件可以帮助构建电池，而其他组件则可以提供燃料。 能量来自葡萄糖，但是您不立即使用的能量会转化为糖原。 肌肉通常会储存一些糖原，但是当您运动时，它会燃烧掉。 锻炼后补充肌肉的能量至关重要。
适当的运动后营养
运动后最有效的食物将包括碳水化合物和蛋白质。 碳水化合物分解产生葡萄糖。 蛋白质是细胞的建筑材料。 运动生理学家温迪·雷波维奇（Wendy Repovich）博士和简·彼得森（Jane Peterson）博士声称，运动后的碳水化合物更为重要，因为碳水化合物可将糖原还原至肌肉。
金枪鱼vs. 蛋白质奶昔
尽管专家不一定同意要恢复就需要蛋白质和碳水化合物，但有一个共同点：碳水化合物是必须的。 金枪鱼是蛋白质的极佳来源，但不提供碳水化合物。 蛋白饮料的配方因制造商而异。 如果您选择一种含有蛋白质和碳水化合物的食物，则摇晃可能会更好。 在这两种蛋白质中，蛋白质奶昔可以轻松提供两种营养素。
专家见解
喝的东西和吃的东西一样有价值。 运动前，运动中和运动后要多喝水。 并非每个人在运动后都会喜欢吃东西。 如果您不打算立即进食，则果汁或运动饮料将带回一些能量并保持水分。 锻炼后2小时内进食。 如果您对乳糖不耐症或蛋白质奶昔有问题，则可以将金枪鱼与碳水化合物一起食用，例如金枪鱼三明治。 其他有助于提供碳水化合物和蛋白质的选择包括在果仁饼干上混合坚果和干果或花生酱。 无论您想吃什么，都要确保所选择的食物中含有碳水化合物以提供能量。
