根据最新的《美国人饮食指南》,超过一半的美国人口饮食蛋白质过多。 该报告还强调了饮食中缺乏多种蛋白质来源,并且倾向于选择营养不良的食物。
您每天所需的蛋白质量取决于您的年龄,体重,性别和活动水平。 如果您每天或每餐需要50克蛋白质,请确保它来自多种营养丰富的来源。
个别蛋白质需求
蛋白质的建议饮食津贴或RDA为每公斤体重0.8克。 这是建议所有成年人满足基本营养需求的量。 确定每日蛋白质的计算方法是将体重乘以0.36。 因此,例如,如果您体重135磅,则每天需要约50克蛋白质。
但是体重并不是决定蛋白质需求的唯一因素。 通常,男人比女人需要更多的卡路里,因此,他们各自的大量营养需求增加了,而老年人则需要更多的蛋白质来抵抗与年龄有关的肌肉损失。
与RDA相比,非常活跃的人和运动员还需要更多的蛋白质。 根据国际运动营养学会的资料,运动的人每天可能需要每公斤体重2克蛋白质。 使用此估计,体重为165磅的人可能需要在每餐中获取50克蛋白质。
高蛋白食品
所有食物都含有某种蛋白质,但是某些食物比其他食物更好。 例如,动物性食物通常比植物性食物富含蛋白质。 以下是每个食物类别中富含蛋白质的食物的一些示例:
肉和鱼(每3.5盎司份)