尽管洋葱会产生气体，但它们的营养成分可能对某些胃病患者（例如胃炎）有帮助。 许多胃炎患者没有症状，但其他人则出现恶心，腹痛，消化不良和呕吐。 与您的医生谈谈洋葱和其他富含类黄酮的食物如何减轻胃炎的症状。
关于胃炎
胃炎是胃的炎症。 长期服用非甾体类抗炎药的人容易出现这种情况。 胃炎的另一个常见原因是幽门螺杆菌感染。 根据国家消化系统疾病信息交换所的数据，这种具有传染性的溃疡形成微生物可感染美国大约20％至50％的人。 在其他国家，多达80％的人可能通过被污染的食物或水感染细菌。 除了获得胃炎，未能治疗幽门螺杆菌感染的人还可能发展为癌症或消化性溃疡。
洋葱和胃炎
由于洋葱可能会抑制幽门螺杆菌的生长，因此马里兰大学医学中心建议患有胃炎的人将其与其他有益食品一起食用，例如苹果，芹菜，酸果蔓和酸果蔓汁。 此外，根据莱纳斯·鲍林研究所的研究，研究表明，大量摄入大蒜和大蒜蔬菜，包括韭菜和洋葱，可能有助于预防胃癌和结肠直肠癌。
炸洋葱
并非所有洋葱菜肴都会使胃炎患者受益。 由于油炸食品会加剧胃壁发炎，因此油炸洋葱和洋葱圈可能会出现问题。 避免食用这些食物，而要注意新鲜的洋葱以及其他新鲜的水果和蔬菜。 精制食品，例如白面包和含糖零食，对于患有胃炎的人来说也是较差的选择，酒精，碳酸饮料等可促进酸产生并刺激胃壁的饮料也是如此。 然而，茶与新鲜洋葱抑制幽门螺杆菌生长的作用相同。
注意事项
与苹果和茶等其他富含抗氧化剂的食物相比，洋葱对胃炎患者最有益，因为槲皮素是一种类黄酮，最容易从洋葱中吸收。 要在饮食中摄取更多的洋葱，请考虑将其添加到通常的食谱中。 它们为汤，色拉和砂锅菜增添了风味，可以煮熟以减少刺激性的味道。
