冰糕的营养信息

冰糕是类似于冰激凌的冷冻甜食，但不含任何乳制品。 取而代之的是，甜点是用糖浆和水制成的甜糖浆制成的，并用果汁或果泥调味。 制作冰糕的方法与制作冰糕的方法相同。 糖浆和水果在冷冻机中搅动，将空气混入配料中并形成细小的冰晶，使冰糕光滑。

冰糕是一种光滑的冷冻非乳制甜点。

组件

美国农业部的数据表明，典型的1杯冰糕约200克。 碳水化合物以每份40克的重量提供大部分，其中35卡路里为纯糖。 蛋白质仅提供2.5克，脂肪仅提供0.2克。 冰糕通常不含饱和脂肪或胆固醇，约2克膳食纤维和156克水。 剩下的由难消化的物质和其他营养物质组成。

卡路里

1杯冰糕包含约175卡路里的总热量。 这些卡路里中约有160种来自碳水化合物。 蛋白质每份仅提供10卡路里的热量，脂肪5卡路里。 相同量的果汁冰糕可以提供的热量不到普通人每天所需总卡路里的9％。

维他命

冰糕通常每份仅提供适量的维生素。 例外是每份含19毫克维生素C，或略低于该维生素建议每日摄入量（RDI）的24％。 在果汁冰糕中含量较少的其他维生素包括维生素B-6和K，叶酸，烟酸，核黄素和硫胺素。

矿物质

1杯冰糕只能提供少量的饮食矿物质。 其中包括铁含量为RDI的0.38 mg或略低于4％，钾含量为106 mg或2.2％，镁含量为8 mg或略高于2％。 冰糕中其他微量矿物质包括钙，磷，锌，硒和钠。

健康问题

根据俄克拉荷马州立大学的推广，高含量的饮食糖可能导致健康问题，例如营养缺乏，糖尿病，心脏病，蛀牙和儿童多动症。 与任何高糖食品一样，冰糕最好适度食用。