低碳水化合物和酮饮食限制了许多食物，例如全谷物，豆类和富含纤维的水果。 由于遵循这些饮食计划可能很难获得建议的每日必需量的这种重要营养素，因此您可以考虑服用纤维补充剂。
首先，请记住，理想的方法是尝试从常规食物中获取大部分营养素，包括纤维。 在您添加饮食补充剂之前，请咨询您的医疗保健提供者以确保它是您的最佳选择。
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纤维是植物不可消化的部分。 与脂肪不同，蛋白质和碳水化合物会被人体吸收并转化为燃料，纤维会穿过人体的消化系统，并与废物一同排出体外。
您的饮食通常包含两种类型的纤维：可溶（溶于水）和不溶（不溶于水）。 根据Mayo诊所的说法，可溶性纤维有助于降低胆固醇和葡萄糖水平，而可溶性纤维则可以帮助食物通过消化系统，使您保持规律。
植物性食物含有可溶性和不溶性纤维，但含量不同。 伯明翰市阿拉巴马大学营养科学助理教授艾米·高斯（RD）艾米·高斯（RD）艾米·戈斯（RD）
低碳水化合物饮食中的食物中的纤维
戈斯说：“纤维补充剂可能并不是每个人都需要的，因为即使是低碳水化合物饮食，您仍然应该吃高纤维的食物。” 她说，实际上，一些专门销售为对酮友好或低碳水化合物的食品，例如低碳水化合物玉米饼，其纤维含量远高于高碳水化合物食品。
此外，高斯补充道，在低碳水化合物或酮饮食中，您仍然应该吃大量富含纤维的非淀粉类蔬菜。 羽衣甘蓝，菠菜，花椰菜，茄子和西葫芦都符合要求。
如果您遵循的饮食从低碳水化合物的“诱导”阶段开始，那么您可能会选择在头几周服用补充剂。 但是随着饮食的发展和您对碳水化合物的限制有所放松，您也许可以停止服用这种补充剂，并从豆类，豌豆，鳄梨和水果等食物以及蔬菜和全谷物中获取足够的纤维。
您需要补充吗？
食物中的每一克纤维都算作一克碳水化合物。 但是即便如此，纤维本身并不是低碳水化合物饮食的禁忌食品。 实际上，低碳水化合物饮食通常建议限制每天消耗的“净碳水化合物”数量-即碳水化合物克的总数 减去 纤维克的数目。
戈斯说，由于人体不消化纤维，因此不会像糖和淀粉那样影响血糖水平。
但是，问题在于，许多高纤维食品的碳水化合物也很高，这意味着应避免食用或限制食用低碳水化合物的食物。 例如，在Atkins 20饮食的前两周内，坚果，种子和浆果都是禁忌食品。
纤维有助于消化，如果摄入不足，则会增加便秘的风险。 据营养与营养学会称，这是低碳水化合物或生酮饮食最常见的副作用之一，也是节食者可能寻求从补品中寻求缓解的原因。
如何选择纤维补品
商店货架上摆放着各种各样的纤维补充剂，它们有粉剂，咀嚼剂和胶囊剂。 用作活性成分的纤维类型也不同。 一些最常见的纤维补充剂包括洋车前子，小麦糊精，菊粉和甲基纤维素。
其中，车前子是一个突出的方面，但有一些警告。 车前子壳也称为车前草壳，来自 车前子卵 。 根据2015年3月《 今日营养》上 发表的一篇评论，这是唯一显示出可帮助降低胆固醇，控制血糖水平，预防便秘和腹泻并增强饱腹感的纤维补充剂。 在2019年2月发表在《 临床营养学》（ESPEN ）上的一项临床试验中，研究人员还发现车前子有助于参与者减轻体重。
车前草以诸如Cilium，Alramucil，Genfiber，Maalox Daily Fiber Therapy和Hydrocil的商标出售。 虽然可以通过胶囊和可咀嚼的威化饼获得，但 《低碳营养师健康与美丽指南》的 作者弗朗西斯卡·斯普里兹勒（Franziska Spritzler，RD）还是建议将其制成粉末状。 她说，添加到食物中很容易，并且可以混入酸奶或饮料等食物中。 专家建议使用车前草约一周，因为它可以与药物相互作用，甚至（很少）会阻塞肠道。
其他类型的纤维补充剂包括甲基纤维素（商品名Citrucel），聚卡波非（Fibercon，Fiber-Lax，Equalactin和Mitrolan），小麦糊精（Benefiber）和益生菊粉（果糖和果糖）。 根据密歇根医学，这些成分像车前草一样，也吸收水分，可以帮助制造更柔软的大便。
戈斯说，人们对不同类型的补品的反应不同，有些人可能会发现某些种类的副作用（例如排毒和腹胀）要比其他种类的副作用少。 根据上述《 今日营养》 评论，尽管车前子脂在临床试验中显示出最大的益处，但高斯建议与医生或营养师一起寻找最适合您的补品。
关于服用纤维补充剂的知识
纤维会吸收消化系统中的水分并使其膨胀，这使得在摄取纤维补充剂时喝足够的H2O至关重要。 除了全天喝大量的液体外，克利夫兰诊所建议您在服用纤维补充剂时至少喝8盎司水。
突然开始补充纤维会产生一些消化不良的副作用，例如肠胃胀气，腹胀和腹部不适。 那是因为许多美国人吃的纤维比他们应该吃的少。 《美国人饮食指南》建议男人和女人每天分别摄取30克和25克纤维。 但据美国农业部称，年龄在20至39岁之间的美国女性每天仅摄取15克纤维，而同一年龄段的男性仅摄取18克纤维。 幸运的是，这些副作用通常会随着身体的适应而消失。
始终按照指示服用任何纤维补充剂和任何其他膳食补充剂，并确保与您的医疗保健提供者讨论。 （如果您也遇到任何令人震惊的副作用，请务必与您的医生联系。）如果您的身体健康，则尤其重要，因为纤维补充剂会影响胆固醇和血糖等物质。
