据Chow.com称，在面包卷，饼干和西兰花炒菜中发现的芝麻很小，起源于非洲。 他们现在已经遍及世界各地，为各种菜肴增添了质感，营养和风味。 您可以选择白色，棕褐色和黑色三种颜色。 每种营养成分相同，但口味略有不同。 烤芝麻，以增强其风味。
蛋白质每日需求量
您每日蛋白质摄入量取决于您的年龄和体重。 每公斤体重的蛋白质摄入量应在0.8到1克之间。 哈佛大学指出，对于160磅重的蛋白质来说，这相当于大约64克蛋白质。 成人。 美国食品和药物管理局（US Food and Drug Administration）将提供热量达2, 000卡路里的食物中每份每日价值的5％或更少的食物列为低营养成分来源。 那些拥有建议津贴的10％的人是很好的来源。 营养成分占20％或更多的食物是营养成分密集或含量高的来源。
份量
芝麻种子的重量几乎占油脂的50％。 与其他坚果和种子一样，建议的食用量为1至2汤匙。 由于脂肪和卡路里含量高。 为了使芝麻成为良好的蛋白质来源，每份芝麻至少需要提供6.4克。
芝麻籽营养素
一汤匙。 的芝麻含52卡路里的热量，含1.6克蛋白质。 此份重9克，其中4.47克为脂肪。 饱和脂肪含量为0.62克。 它提供了1.1克纤维和2.1克碳水化合物。 芝麻中的钙，铁，镁，磷和钾的含量低于每日价值的10％。
注意事项
对于平均2, 000卡路里的饮食而言，一份芝麻的日蛋白质需求量不足其10％。 这些种子的营养成分使其成为素食和纯素食中其他植物蛋白的良好补充。 一个人要达到每日10％的消耗量将导致卡路里摄入高。
