背部很漂亮，但大多数人都同意背部脂肪会降低其自然吸引力。 当您的卡路里摄入量超过卡路里消耗时，您就会重新长出脂肪。 某些食物会通过减少摄入的卡路里数量或增加燃烧的卡路里数量来改变卡路里摄入和支出的平衡。 食物通过多种机制减少背脂肪，包括提供低卡路里的食物，降低食欲，阻止脂肪和增加新陈代谢。
减少所有脂肪
实际上，减少背部脂肪的食物会减少体内的脂肪。 斯坦福医学院的医学博士巴里·史达德（Barry Star）说，虽然基因决定了脂肪细胞的聚集位置，但选择需要能量的地方提取脂肪的过程更加平等。 当血糖降低时，您的胰腺会向您的血液中释放一种激素，胰高血糖素。 胰高血糖素借助某些酶在体内扩散，从储存脂肪的地方提取游离脂肪酸。 因此，食物并不能帮助您针对背部脂肪，而只是帮助减少体内脂肪。
蔬菜和蔬菜
沙拉蔬菜，烹饪蔬菜和蔬菜充满了低热量的食物，富含维生素，矿物质和植物营养素。 吃沙拉需要时间，并且需要大量咀嚼，有助于满足您的食欲。 蔬菜和蔬菜中的纤维减慢了消化速度，延长了葡萄糖向血液中的释放，这有助于抑制餐后的渴望。 在大多数情况下，绿色食品和蔬菜的卡路里含量低，因此这些食物会使您饱满，而不会增加卡路里的负担。 美国农业部建议，为减少总体卡路里摄入量，同时又能满足饥饿感，请在盘子中至少填满一半蔬菜。
其他高纤维食品
燕麦，全麦面包，糙米和豆类中富含纤维，可减缓消化并抑制食欲。 这些食物中的纤维有助于增加体积，并擦洗肠道以增强消化能力，但是您的身体无法吸收它，因此它不贡献卡路里。 诸如燕麦中发现的水溶性纤维与脂肪结合并有助于防止脂肪吸收。
瘦肉
蛋白质是许多身体功能所必需的。 高蛋白食品（例如肉和奶制品）可以维持肌肉质量，并为合成神经递质提供原材料，这些神经递质可以调节大脑的注意力和能量过程。 高蛋白食品需要更多的能量来消化，因此分解过程中会燃烧掉其中所含热量的30％。 瘦肉，包括去皮的火鸡和鸡胸肉，可以减缓消化速度，减少对食物的渴望。
苹果
苹果含有纤维果胶，可以与脂肪结合并减少吸收。 饭前30分钟吃一个苹果，以减轻食欲，并建立一个消化系统的问候委员会，将一些饮食中的脂肪带出系统。
绿茶
绿茶含有称为儿茶素的抗氧化剂，可增加您的新陈代谢，使您燃烧更多的卡路里。 2008年发表在《生理与行为》上的一项研究得出结论，绿茶通过增加脂肪氧化和热量消耗来帮助减轻肥胖者的体重。
