葡萄叶提供维生素，矿物质，抗氧化剂和纤维。 多项研究表明，葡萄叶可能有助于对抗记忆力丧失，炎症和体液retention留，而其抗氧化水平可以使身体保持年轻。 葡萄叶既可以单独食用，也可以塞满自己选择的食材。 传统馅料包括大米，香料和调味料。
丰富的好东西，没有坏的东西
葡萄叶每叶仅含3卡路里，可为各种馅料提供低热量的包装纸。 它们也不含胆固醇，脂肪和钠，并且包含多种维生素，包括A，C，E和K，以及许多B维生素。 葡萄叶中的矿物质包括钙，铁，钾和镁。 每片叶子约含三分之一克纤维，每天可以轻松地增加建议的20至35克。
皮肤美容
根据德国弗赖堡大学2010年发表在《药物研究档案》上的一项研究，吃葡萄叶可以减轻慢性静脉功能不全患者的水肿或体液retention留。 研究还表明，葡萄叶具有令人印象深刻的抗氧化剂水平，可以保护皮肤免受晒伤和阳光引起的皮肤衰老。 韩国忠北国立大学当年的一项研究表明，葡萄叶可以保护大脑免受记忆丧失，可能有助于预防老年痴呆症。
减轻炎症，保护肝脏
日本冈山大学医学，牙科与药物科学研究生院在2012年进行的一项研究对葡萄叶水提取物的潜在治疗效果进行了研究，发现其可能有助于减轻炎症和保护肝脏。 具体来说，该研究强调了改善肝纤维化或肝疤痕所致肝损伤的潜力。 该研究还表明葡萄叶具有减少氧化应激和相关炎症的能力。
葡萄藤作为水源
葡萄梗不能食用； 但是，根据Survival IQ的数据，在紧急情况下，茎可以用作水源。 要取水，请在底部切下悬挂的葡萄树，并将切开的一端靠近容器，以接住水。 然后，将葡萄藤切成倾斜的角度，距葡萄藤几英尺。 随着水流速度的降低，您可以根据需要在葡萄树下进行切割，以提取水分。
