备有食物日记可以从很多方面使您受益，因为跟踪饮食信息可以使您专注于饮食，提供动力，提高疗效并帮助您实现和维持目标。 要成功利用食物日记，请写下每顿饭和点心所吃的食物，所有食物的份量，使用的食材以及喝的饮料。 此外，还包括有关您在何处购买或准备食物，您在吃食物时的工作以及食用食物后的感觉的列。 例如，为特定的餐厅命名，或注明餐点是否在家中制作。 另外，请注意您是否站着，看电视或坐在桌旁，并注意进食后的感觉。
问责制
记录您所吃的一切，可以对您放在嘴里的食物进行管理和问责，并且可以帮助您的营养师，营养师或医生了解您的饮食，何时何地以及在哪里用餐。 如果您不愿写下自己所吃的所有食物而感到不便，那么诸如手机应用程序之类的技术进步将使您可以在饭后和小吃前后拍照。 这将使日记记录变得更快，更容易。
饮食均衡
日记将指出您是否需要更多种类。 例如，您可能需要吃更多的蔬菜，更多的肉和更少的加工食品。 除了监控您消耗的卡路里数量之外，保持饮食日记还可以帮助您在膳食中平衡健康比例的碳水化合物，蛋白质和脂肪。 然后，您可以轻松地更改膳食组成，以增加能量和平衡。
成功达成目标
记录吃的东西还可以使您重新考虑自己体内的食物。 这可能导致热量摄入减少和体重减轻。 它还显示您是否吃了过多的食物。 如果您继续日记较长时间，您会注意到食物摄入量的变化，并且可以监控实现健康目标的进度。
将食物与感觉联系起来
在食物日记中写一栏，记录您所吃的食物对您的影响。 您会发现所吃的某些食物与之后的感觉之间存在联系。 例如，如果您在与面食或面包等小麦产品一起进餐后感到腹胀，便秘或有过多的气体，则您可能对小麦或面筋（小麦中的蛋白质）不耐受。 同样，某些食物会增加您的焦虑水平，而其他食物则可能具有定心和镇定作用。
