绿汁饮料因其对健康的益处而广受欢迎。 它们可能是增加蔬菜摄入量并提供大量营养性维生素和抗氧化剂的简便方法，但是过多的绿色汁液可能还会带来潜在的副作用。
它可能使饮食失去平衡
健康，均衡的饮食包括多种食物，包括不同类型和颜色的水果和蔬菜，因此喝主要由绿色蔬菜制成的果汁可能会导致营养失衡。 许多绿叶蔬菜富含钾，因此对于限制钾饮食的人来说，绿汁可能会提供过多的这种矿物质。 另一方面，虽然绿色蔬菜在某些方面含量较高，但它们在其他水果和蔬菜中所含的维生素和抗氧化剂却可能较低。 一般而言，大多数蔬菜的蛋白质和健康脂肪含量低，因此，除非您在绿色蔬菜汁中进餐或在蛋白质蔬菜汁中加一勺蛋白质粉和一些鳄梨，否则您的饮食中可能营养不足。
缺乏纤维可能会引起消化问题
营养与营养学会建议每天平均摄入25克纤维，以帮助消化道正常运作。 尽管蔬菜和水果是纤维的良好来源，但仅提取和饮用果汁就可以将有益的果肉和纤维留在后面。 纤维含量过低的饮食可能导致消化问题，如腹胀和便秘。 此外，对于一些对菜心，洋蓟，芦笋和芹菜等蔬菜中的某些可发酵碳水化合物敏感的人，大量基于蔬菜的果汁可能会引起诸如气体，腹胀和腹泻等问题。
可能会影响甲状腺
某些多叶绿色蔬菜，例如羽衣甘蓝，芝麻菜，白菜和白菜，都可能与甲状腺相互作用。 这些十字花科蔬菜含有会干扰碘吸收的化合物，碘是人体制造甲状腺激素所必需的。 2010年8月发表在《癌症成因与控制》上的一项研究表明，碘摄入量低的女性大量食用十字花科蔬菜与甲状腺癌有关，马里兰大学医学中心的《补充和替代医学指南》建议避免食用某些绿色蔬菜如果您患有甲状腺功能减退症。 最好与您的医疗保健提供者确认您所吃或喝的东西，特别是如果您有健康状况或服用任何药物。
您可能会感到头昏眼花
有人喝绿色蔬菜汁的原因之一是减肥，但是如果您摄入的卡路里不足以维持身体健康，那么主要依靠蔬菜汁饮料而不是固体食物也会使您头昏目眩和头昏眼花。 榨汁绿色蔬菜是增加营养和减轻体重的好方法，但要确保您改变蔬菜的种类，偶尔添加一些水果，并在果汁中加入蛋白质和健康脂肪的良好来源。
