玉米富含蛋白质吗？

蛋白质存在于人体的每个细胞，组织和器官中。 蛋白质来源也对您的饮食至关重要。 在大多数情况下，您无需购买蛋白质奶昔或服用补充剂即可满足身体对这种营养素的需求。 如果您健康，并且饮食多样化，那么您可能已经摄入了足够的蛋白质。 甚至素食者和素食主义者也可以通过食用多种植物性蛋白质来源（例如玉米）来满足其日常蛋白质需求。

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玉米穗在盘子上。 图片来源：Mallivan / iStock / Getty Images

符合您的建议饮食津贴

建议的成年男性和女性饮食蛋白质摄入量分别为56克和46克。 一个中等大小的玉米穗含有约2.9克蛋白质，占男性RDA的5.17％，女性RDA的6.3％。 一杯煮沸的黄玉米可产生5.08克蛋白质，分别相当于男性和女性的RDA的9％和11％。

植物性蛋白质

蛋白质由20种不同的氨基酸组成。 其中一些不是您的身体制造的，因此被认为是必需氨基酸，因为您必须从饮食中获取它们。 基于动物的蛋白质来源包含所有必需氨基酸。 大多数植物性蛋白质（例如玉米）可以提供重要的蛋白质，但并不包含所有必需的氨基酸。 要受益于玉米的蛋白质，您应该全天吃各种植物蛋白。