天然雌激素称为植物雌激素,是植物性食品,雌激素活性较弱。 根据生物环境研究中心网站e.hormone.com的说法,一些女性发现以植物雌激素的形式添加天然雌激素有助于控制绝经后症状。 两种植物雌激素是木脂素和异黄酮。 木质素存在于亚麻籽,全谷类以及一些水果和蔬菜中。 异黄酮存在于大豆和豆类中。 正在进行研究以评估天然雌激素对更年期的有效性。 选择任何自然健康计划时,应咨询医生。
亚麻种子
亚麻籽中的植物雌激素被称为木脂素。 将种子磨碎以更好地吸收,并添加到面包,谷物和沙拉中。 根据DietaryFiberfood.com的统计,亚麻籽中植物雌激素的含量最高:每100克379, 380 mcg。 根据俄勒冈州立大学Linus Pauling研究所的报道,在一盎司的亚麻籽中有85.5 mg的木脂素。
黄豆
大豆是被称为异黄酮的植物雌激素的最丰富来源。 俄勒冈州立大学莱纳斯·鲍林研究所(Linus Pauling Institute)称,一些妇女通过食用富含异黄酮的食物而发现了更年期症状缓解。 整个大豆都是新鲜的,通常被称为毛豆。 一杯每100克含有24毫克异黄酮或103, 920 mcg植物雌激素。
豆腐
豆腐由大豆制成,并且异黄酮含量很高。 它有软到硬的品种,可以添加到汤和主菜中。 根据DietaryFiberfood.com,每3盎司可提供20毫克异黄酮或27, 150.1 mcg植物雌激素。
大豆酸奶
大豆酸奶或豆腐酸奶是植物雌激素的另一个良好来源。 在半杯中,每100克中含有21毫克异黄酮或10, 275 mcg植物雌激素。
芝麻和葵花籽
芝麻种子富含称为木脂素的植物雌激素。 一盎司芝麻中有11.2毫克木脂素,或每100克8008.1 mcg植物雌激素。 葵花籽的植物雌激素少,但每100克仍可提供216 mcg。
多谷物面包
称为木脂素的植物雌激素也存在于全谷物中,例如黑麦,燕麦,大麦和小麦。 根据DietaryFiberfood.com,面包的数量会因配方和全谷类的数量而异,但每100克可提供约4, 800 mcg植物雌激素。
豆浆
豆浆中含有植物雌激素异黄酮。 根据莱纳斯·鲍林研究所(Linus Pauling Institute)的数据,在一杯豆浆中,有30毫克具有雌激素特性的类黄酮,或每100克中含2, 957.2 mcg植物雌激素。
鹰嘴豆泥
鹰嘴豆泥是用煮熟的土豆泥鹰嘴豆和芝麻酱制成的,每100克可提供993 mcg植物雌激素。
大蒜
大蒜属于洋葱家族,富含黄酮类化合物,每100克中含有603.3 mcg植物雌激素。
绿豆芽和苜蓿芽
绿豆芽每100克中含有495.1微克植物雌激素。 苜蓿芽是沙拉和三明治的很好添加,每100克中含441.4 mcg。
杏干,枣和梅子
杏干比新鲜杏子是更好的植物雌激素来源。 杏干每100克含有445.5 mcg。 枣干也是一个很好的来源,供应329.5 mcg。 干燥的李子每100克可提供177.5 mcg。