蛋白质在怀孕期间对支持胎儿细胞生长,大脑发育和血液生成至关重要。 尽管蛋白质对所有孕妇都很重要,但素食者和少吃肉的妇女应特别注意蛋白质的摄取,以补充否则源自动物的蛋白质。 美国怀孕协会建议每天摄入两份或更多份蛋白质,在怀孕期间总共摄入75到100克蛋白质,可以从多种食物中摄取。
肉和家禽
红肉和家禽是蛋白质来源,可为健康的怀孕饮食提供多种选择。 完全熟的瘦红肉(例如牛排和汉堡粉)脂肪含量低,而鸡肉,火鸡,猪肉和羊肉也提供足够的蛋白质。 两到三盎司的熟红肉或家禽包含一份蛋白质。
豆类
豆类富含胎儿细胞生产所需的氨基酸和蛋白质,可以与其他富含蛋白质的食物结合使用,以增加营养。 半杯煮熟的芸豆,海军豆,黑豆,鹰嘴豆或其他类型的豆类提供有益的蛋白质一份。 豆类与沙拉,肉类和汤类混合在一起,可以作为蛋白质的主食,如果需要,也可以代替肉类。
坚果类
坚果肉富含蛋白质,可以作为快餐,也可以与其他食品结合使用,从而增加蛋白质含量。 杏仁,核桃和花生在1/3杯中提供蛋白质,而2汤匙花生酱则相当于一份蛋白质。 可以在沙拉中添加坚果,在全麦面包中添加花生酱,以增加营养和品种。
乳业
富含蛋白质的乳制品有多种形式,例如牛奶,酸奶,奶酪和鸡蛋。 还可以提供已用omega-3脂肪酸强化的乳制品,它们为胎儿的生长发育提供了额外的营养以及蛋白质。
豆腐和大豆
豆腐和其他基于大豆的产品也是蛋白质的良好来源。 豆腐用途广泛,可以以多种方式添加蛋白质到妊娠饮食中,例如用于沙拉,汤中和作为主菜。 半杯豆腐等于一份。 此外,大豆面条和毛豆等大豆制品也是不错的选择。
蛋白质补充剂
蛋白质补充剂有液体形式,例如非处方药品牌确保,可以在怀孕期间需要时增加蛋白质营养。 患有晨吐或其他会阻碍正常饮食习惯的消化系统疾病的女性,可以考虑使用营养补品。 但是,最好在医师的建议下使用补充剂,以确保使用正确的补充剂和适量的蛋白质。