Bovril于1871年发明，直到1886年才被人们称为Bovril，并在随后的几年中受到探险家，士兵和运动员的欢迎。（参见参考文献1）在英国销售，每年售出三百五十万个罐子。 。 （请参阅参考资料1）类似于金银或粉末状原料，但以糊状存在，Bovril提供某些关键营养素，但钠含量也很高。
卡路里，脂肪和蛋白质
一份12克的牛肉Bovril含有22卡路里的热量，并且仅含微量脂肪。 （请参阅参考资料2）相同数量的鸡肉Bovril具有16卡路里的热量，并且也只有少量脂肪。 （请参阅参考资料2）在Bovril牛肉块上含有13卡路里的热量，几乎没有脂肪。 （请参阅参考资料2）根据各中心的数据，每12克牛肉中的Bovril可以提供4.7克脂肪，约占女性每天所需46克蛋白质的10％和56％男性每日所需的8％。疾病控制与预防。 （请参阅参考文献2和4）十二克鸡肉Bovril含1.2克蛋白质，牛肉Bovril立方糖少于1克。 （请参阅参考资料2）
钠
Bovril中的钠含量是一个缺点。 定期吃太多的钠会增加血压，从而增加患心脏病和中风的风险。 （请参阅参考资料3）根据美国心脏协会的数据，一份12克的牛肉Bovril含有540毫克的钠，占当天建议的1, 500毫克限制的36％。 （请参阅参考资料2和3）十二克鸡肉Bovril含900毫克，一牛肉Bovril立方体含800毫克的钠。 （请参阅参考资料2）
维生素和矿物质
牛肉和鸡肉中的Bovril含有几种B族维生素，包括烟酸，硫胺素，核黄素，叶酸和维生素B-12，尽管提供给消费者的营养信息中未包含每种维生素的确切含量。 （请参阅参考资料2）根据MedlinePlus网站，维生素B是必不可少的，因为它们可以帮助您的身体产生能量，并且还可以在红血球的产生中发挥作用。 （请参阅参考资料5）
将Bovril纳入您的饮食中
您可能需要通过邮件订购Bovril，因为在美国，它不如在英国便宜。 Bovril可以像牛肉，金条或小块一样使用。 将产品加入炖牛肉，蔬菜汤或鸡肉面条汤中。 也可以将Bovril的任何一种口味添加到沸水中制成热饮。 因为Bovril是一种肉酱，所以您可能还喜欢将其涂在烤面包上。 使用Bovril代替蛋黄酱作为三明治酱，将食物添加到饮食中。
