卷心菜汤饮食已经存在很长时间了，因为它是一种有效的短期减肥饮食。 基于白菜是负热量成分的前提，它每天都围绕着大量食用白菜汤的事情而发生。 您的身体消化白菜所需的卡路里超过了它提供的卡路里。 除了汤中的食材（白菜，西红柿，芹菜，葱，青椒，胡萝卜和蘑菇）外，在整个7天计划中还添加了各种食物。 尽管通常被认为是一种时尚饮食，但它确实比其他饮食具有一些优势。
营养蔬菜和膳食纤维
尽管不是完全均衡的饮食，但为这种饮食而制作的白菜汤包含多种营养蔬菜，并且比大多数饮食提供更多的纤维。 生白菜每100克含有20卡的热量，并提供53％的维生素C RDA。添加的芹菜和胡萝卜提供维生素K。在大多数情况下允许食用的水果提供维生素A，C和E的来源。西红柿富含在番茄红素中，一种有用的抗氧化剂。 汤中的蘑菇以及第二天和第三天允许食用的马铃薯提供了B复合维生素。 第五天和第六天包括的肉是蛋白质和维生素D的来源。第四天允许的脱脂牛奶是钙的来源。 此外，汤中含有大量的液体，可以保持水分。
没有饥饿的痛苦
因为您可以吃的指定食物的数量没有限制，所以您不会感到饥饿。 食物的多样性使人们更容易坚持饮食。 某些日子还允许一些填充成分，例如土豆，大米和香蕉。
快速减肥
白菜汤的饱和脂肪含量很低，几乎没有胆固醇。 饮食的拥护者承诺，减肥比同期其他饮食多三到五倍。 各个结果会有所不同，但是通常，您将在一周内损失约10磅。 如果您需要在特殊情况下立即减肥，这可能会非常吸引人。 饮食可能有助于开始减肥，也可能激励您过渡到营养更高或更健康的饮食习惯。
便宜又简单
白菜汤饮食不需要准备或烹饪大量时间。 没有对廉价成分进行测量或称重； 没有饮食计划，营养棒，零食，奶昔，减肥药或抑制食欲的食物。 如果您没有时间每天锻炼，则无需进行日常锻炼。 与大多数饮食不同，没有长期的饮食习惯。 事实上，您不应该将白菜汤饮食保持超过7天的饮食时间，因为它不是长期减肥计划。
在对饮食进行任何重大更改之前，您应该咨询医生。
