花生酱提供多种营养，包括纤维和健康脂肪。 但是，存在许多替代方法，其中一些方法具有更好的心脏保护作用，或者可以作为花生过敏者的选择。 花生酱的健康替代品包括不同的坚果酱以及基于种子的黄油。
健康的传播
花生酱可提供纤维，维生素，矿物质和有益心脏健康的不饱和脂肪，以及钾，可以保护心脏并抵抗富含钠的饮食的不良影响。 哈佛大学公共卫生学院营养学教授沃尔特·威利特（Walter Willett）博士指出，尽管高水平的饱和脂肪可能会导致动脉阻塞，但是花生酱中相对少量的脂肪就可以了，富含坚果的饮食可以降低患上脂肪的风险。心脏病和2型糖尿病。
过敏信息
美国食品和药物管理局将花生列为八种产生过敏的食物之一。 结果，对过敏或坚果过敏的人可能不仅要避免花生酱，还要避免其他坚果酱。 这些产品包括坚果，杏仁，核桃和山核桃黄油等产品。 如果坚果过敏是寻找花生酱替代品的原因，那么葵花籽，南瓜或芝麻籽酱等基于种子的黄油可以提供更健康的选择。
坚果黄油中的脂肪含量
所有坚果都含有脂肪，但其中很多都是有益心脏健康的单一不饱和脂肪和多不饱和脂肪。 杏仁黄油中的这些优质脂肪含量可观，每汤匙含8.9克总脂肪和7.4克单不饱和和多不饱和脂肪。 腰果黄油紧随其后，总脂肪为7.9克，不饱和脂肪为6克。 同时，每汤匙向日葵黄油含有8.8克总脂肪和7.8克不饱和脂肪。 这些数字与花生酱相比，后者具有8克脂肪和5.9克不饱和脂肪。
核桃黄油
核桃黄油可能是花生酱最健康的替代品之一。 它富含omega-3脂肪酸； 此外，2006年发表在《美国心脏病学会杂志》上的一项研究表明，核桃可以改善血管，心脏和淋巴功能。 高胆固醇的受试者食用富含橄榄油或核桃的高脂膳食，食用核桃的人四肢的动脉功能得到改善。 尚未发现花生酱的此类发现。
