不可否认的是，哈斯鳄梨（通常也称为加利福尼亚鳄梨）是丰富，奶油，营养和美味的。 但是，鳄梨的热量也确实比其他水果要高，这意味着鳄梨必须适度食用。
海斯鳄梨的热量
根据美国农业部的数据，一种哈斯鳄梨重约136克，没有任何皮肤或种子，含有约227卡路里。 澳大利亚营养学家协会说，哈斯鳄梨的卡路里似乎很高，但建议的一份约占鳄梨的四分之一，相当于每份非常合理的56卡路里-恰到好处地散布在一片片的顶部吐司
鳄梨中的卡路里含量很高，原因是脂肪含量高。 根据克利夫兰诊所，每克脂肪包含9卡路里，而每克蛋白质和碳水化合物中只有4卡路里。
然而，根据营养与营养学研究院的说法，哈斯鳄梨的卡路里来自健康的单不饱和脂肪，有助于降低体内的坏胆固醇并促进健康的好胆固醇水平。 它还可以保护您的心脏和血管健康，并有助于控制血糖。
发现海斯鳄梨营养
哈斯鳄梨不仅富含单不饱和脂肪，而且还富含纤维。 根据Cedars-Sinai医院的说法，大多数人都无法达到建议的每日25克纤维含量，但鳄梨每汤匙奶油水果含有约1克纤维。
2018年3月，《 美国临床营养学杂志》 发表了一份荟萃分析的概括性评论，其中分析了膳食纤维的摄入如何影响人的健康。 在21项分析中，有6项确定纤维对心血管疾病，冠状动脉疾病，胰腺癌和胃癌具有明显的积极作用。
Hass鳄梨的营养数据还包括大量的维生素和矿物质，包括维生素B2，B3，B5，B6，C，E和K，以及叶酸，镁和钾。 鳄梨中的脂肪可帮助您的身体更好地吸收其中一些维生素，包括E和K，这些维生素被称为“脂溶性”维生素。
当然，您也不能忽视鳄梨的抗氧化剂含量-澳大利亚营养师协会指出，果肉的鲜绿色调来自叶绿素，表明了这一点。
2016年发表在《 高级神经生物学》上的 一项研究回顾了鳄梨的植物化学物质如何在预防神经退行性疾病中发挥作用。 该研究的结论是，水果中大量的生物活性营养素实际上可以在预防帕金森氏症和老年痴呆症等疾病中发挥关键作用。
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如何享受鳄梨
当您在杂货店挑选哈斯鳄梨时，它可能还不成熟。 哈佛健康出版社建议将鳄梨放在装有苹果或香蕉的纸袋中两到三天使其成熟。
成熟后，将鳄梨切成两半，然后从中间取出石头。 the出绿色的肉并将其捣碎，加入一茶匙或两茶匙的柠檬汁，再加盐和胡椒粉。 将鳄梨涂在全麦吐司上，享用一种时尚，营养丰富的食物。
