如何烹饪蒂诺朗伊斯达

在菲律宾的大多数地区，尤其是三大岛群中的两个，尤其是米沙s群岛和棉兰老岛，“蒂诺拉”一词指的是纯姜和洋葱为主的汤，炖菜或高汤。 它的变体之一是鱼蒂诺拉鱼，也称为蒂诺朗伊斯达。 传统上是用新鲜捕获的鱼制成的，最好在滚烫时食用。 它因其令人愉悦的香气和营养价值而受到菲律宾人民的高度评价。

Tinolang Isda是一种美味佳肴。 图片来源：Jupiterimages / PHOTOS.com >> / Getty Images

步骤1

将鱼切成薄片。 清洁碎片并将其放在一旁。

第2步

将油倒入锅中并加热。

第三步

加入切碎的洋葱，大蒜，西红柿和姜。 炒约2分钟。

步骤4

加水和切碎的缠结锅。 煮沸最多5分钟。

第5步

加入鱼和切好的佛手瓜。 用帕蒂斯，盐和胡椒调味。

第6步

减少热量，再煮5分钟，或者直到煮熟鱼和佛手瓜。

步骤7

添加malunggay作为装饰，然后关闭加热。 服务热。

您需要的东西

• 2条鱼，最好是箭鱼或金枪鱼

  2汤匙植物油

  1个大洋葱

  2个西红柿

  1瓣大蒜

  1根姜

  2根草甘草（柠檬草）

  1个佛手瓜或蔬菜梨

  1杯Malunggay（辣木蔬菜树）

  3杯水

  Patis（菲律宾鱼露），盐和胡椒粉调味

小费

制作和服务tinolang isda的最佳时间是天气寒冷时。