还记得那句老话：“每天吃一个苹果会让医生远离我吗？” 青苹果的好处包括更好的消化，改善的血脂甚至体重减轻。 富含纤维，热量低，这种水果可使您的心脏保持健康，并增强饱腹感。
青苹果的热量和营养
如果您像大多数美国人一样，则可能在桌子或台面上有一碗红苹果。 这种水果在世界范围内都很受欢迎-这是有充分理由的。 富含钾，维生素K和抗氧化剂，可帮助心血管健康并保护自由基免受伤害。 另外，它的水分超过85％，有助于保持身体水分和充盈。
绿色，红色或黄色的苹果使您更容易达到减肥目标并在饮食中获取更多的维生素。 实际上，绿色苹果与红色苹果同等营养，但纤维含量更高。 USDA青苹果的营养数据显示，一个中等格兰尼·史密斯苹果的热量少于100卡路里（准确地说是97卡路里），因此在两餐之间可以吃很多零食。 您还将获得：
- 22.7克碳水化合物，包括4.7克纤维
- 0.7克蛋白质
- 0.3克脂肪
- 钾的DV（每日价值）的4％
- 镁DV的2％
- 铜DV的6％
- 锰DV的3％
- 维生素K DV的4％
- 维生素E DV的2％
青苹果的卡路里可以忽略不计。 这种清新的水果还提供B族维生素，叶黄素，玉米黄质和少量的钙，铁和锌。 一个大苹果拥有每日推荐纤维摄入量的23％。
哈佛大学健康出版社说，膳食纤维有助于减肥，同时减少患心脏病和糖尿病的几率。 此外，它还有助于防止血糖升高，并增加膳食量，使您的饱腹感更长。
一个小的红苹果，大小与一个中等的青苹果几乎相同，具有93卡路里和22.2克碳水化合物，包括3.6克纤维。 这两个品种具有相似的营养价值。
塔夫茨大学的专家指出，青苹果的酚类化合物含量较高。 这些抗氧化剂可以减缓衰老，防止皮肤疾病，减少炎症，杀死引起疾病的细菌，还有其他有益作用。
青苹果适合饮食吗？
对于那些试图减肥的人来说，水果通常是最后的选择。 与蔬菜不同，它们的碳水化合物和糖分很高。 但是，临床证据表明，富含水果的饮食可以防止体重增加。 事实上，根据发表在《 营养 杂志》（ Nutrients）上的 2016年10月的评论，低水果消费量与肥胖，高胆固醇和高血糖有关。
2018年4月 在《美国营养学院学报》 上发表的一篇研究论文指出，苹果有助于人类和动物研究的减肥。 研究人员认为，水果中的多酚可能与苹果的抗肥胖作用有关。
此外，由于它们的纤维和多酚含量较高，这些水果可能有助于恢复肠道菌群，该研究发表在2015年5月的 营养杂志上 。 正如科学家指出的那样，肠道菌群失衡可能导致心血管疾病，体重增加，动脉粥样硬化，糖尿病和代谢紊乱。 因此，苹果可以预防疾病并改善代谢健康。
果胶是苹果中的天然纤维，可以通过增加“肠”细菌来积极改变肠道菌群。 根据上述评论，水果多酚可能有助于降低总胆固醇和LDL（“不良”）胆固醇水平以及人体脂肪量。 这些抗氧化剂已显示出可以减轻体重，体重指数和腰围，同时从长远来看可以防止肥胖。
存在几种理论。 研究人员说，水果多酚不仅可以平衡肠道菌群，而且还可以抑制脂肪细胞的形成和分化，正如2014年1月发表在 《营养生物化学杂志》上的 一篇评论所述。 这些营养素可刺激脂肪分解，减少炎症并防止甘油三酸酯积聚，从而减轻体重。
苹果-您最喜欢的新小吃
如您所见，苹果（无论其颜色如何）都可以帮助您变得更苗条，更健康。 这些水果既提供风味又提供营养，让肠胃保持快乐。 随着时间的流逝，它们可能会降低您患心脏病，糖尿病和肥胖症的风险。
苹果的食用与儿童饮食质量的改善和肥胖率的降低有关，这表明各个年龄段的人都可以从中受益。 2014年5月发表在《 营养杂志》上的 一项调查显示，经常食用完整苹果和苹果产品的人比不食用这些水果的人肥胖的可能性要低约25％。 最重要的是，他们倾向于使用较少的处方药。
毫无疑问，青苹果有益于您的腰围和健康。 关键是要在满足您热量需求的均衡饮食中食用它。 用苹果代替饼干，薯条，炸薯条和其他高热量小吃，或将这些水果加入您的饭菜中。 通过小吃食谱发挥创意，尝试美味的选择，例如肉桂烤苹果，自制格兰诺拉麦片，苹果松饼和苹果燕麦饼干。
