当您的身体需要补充能量以使自己从训练中恢复时，香蕉可在运动后提供健康的零食。 香蕉中的蛋白质含量较低，但是其他营养物质（例如钾，镁和锌）可以帮助锻炼身体。 这种水果甚至可以帮助您减轻那些讨厌的体重。
香蕉的营养成分
这种热带水果以钾含量高而闻名。 美国农业部报告说，一份或一份中香蕉可为该矿物质提供每日建议摄入量的10％左右。
美国国立卫生研究院（NIH）指出，您的身体需要钾来维持正常的细胞功能和细胞外液量。 这种营养素与钙，镁和其他电解质一起，可以使肌肉收缩，支持新组织的生长并调节心跳。
香蕉还富含镁，铜，锰，维生素C和多酚。 以下是每份食物的功效：
- 112卡路里
- 1.4克蛋白质
- 0.4克脂肪
- 28.8克碳水化合物
- 3.3克纤维
- 15.4克糖
- 钾的DV（每日价值）的10％
- 锰DV的15％
- 铜DV的11％
- 镁DV的8％
- 锌DV的2％
- 维生素C DV的12％
2018年11月发表在《 食品质量与安全》上的 研究论文分析了这种水果中的生物活性化合物。 除维生素和矿物质外，香蕉还富含槲皮素，类胡萝卜素，对香豆酸，没食子酸，隐黄质，5-羟色胺和其他植物化学物质。 这些营养素中的一些可以清除自由基并抵抗炎症，而其他一些则可以降低胆固醇水平并保持心脏健康。
槲皮素是一种类黄酮化合物，具有抗氧化，消炎，抗菌和免疫调节作用。 EXCLI期刊 2018年8月的一篇评论 文章 指出，它可以保护肝脏免受氧化损伤，抑制肿瘤生长并减少高脂饮食引起的体重增加。
香蕉的热量呢？
虽然香蕉的热量确实高于其他水果，但这并不意味着它可以促进肥胖或体重增加。 这一切都取决于您吃多少食物以及整体饮食。
一根中香蕉的热量略高于100卡，而一根大香蕉的卡路里为121卡。 这种水果中的纤维促进饱腹感，使您持续数小时饱。 Mayo诊所指出，最重要的是，纤维可能有助于预防便秘，胆固醇升高和大肠癌。
2016年10月发表在《 营养》 杂志上的一篇评论指出，较高的水果摄入量可以促进减肥并降低肥胖的风险。 尽管大多数水果富含简单的糖分，但它们可以使保持健康体重变得更加容易。 这些食物拥有大量的纤维和植物营养素，可平衡肠道菌群，控制食欲并增加脂肪燃烧。 香蕉也不例外。
正如Penn Medicine所指出的，没有一种食物会导致体重减轻或体重增加。 作为均衡饮食的一部分食用时，香蕉不会阻碍您的进步。 只要确保您适度享受它们即可。
香蕉蛋白质含量高吗？
像大多数水果一样，香蕉蛋白质含量低。 不过，这并不意味着它比肉，鱼或鸡蛋的营养要少。 尽管它不是最佳的蛋白质来源，但它还含有其他必需营养素，这些营养素可能在动物性食品，豆类和坚果中找不到。
例如，烤鸡胸肉每份（3盎司）可提供高达26.7克的蛋白质。 但是，它不含香蕉中发现的纤维，维生素C，叶黄素，玉米黄质和其他营养成分。
尽管其蛋白质含量低，但这种水果仍有助于运动表现和锻炼后恢复。 首先，它富含钾和镁等电解质。 其次，它含有抗氧化剂，可以减少炎症和运动引起的氧化应激。 香蕉中的碳水化合物有助于补充肌肉糖原储备，从而使训练后的恢复更快。
考虑运动饮料。 这些饮料糖和电解质含量很高。 香蕉也含有糖，但它们也是纤维的重要来源，可减缓糖对血液的吸收并防止胰岛素升高。
此外，这些水果天然富含电解质。 与运动饮料不同，它们不含防腐剂，合成香料，人造甜味剂和其他可能有害的化学物质。 为了获得好处，请在运动前，运动后，两餐之间或需要快速补充能量的任何时间吃香蕉。
