蛤是一种双壳贝类，被捕捞或在大洋沿岸养殖。 蛤通常是通过蒸制而成，具有甜，咸，略带嚼劲的果肉，其中的热量很高，主要来自蛋白质。
卡路里
美国农业部指出，20只小蛤contain含有281卡路里的热量。 其中，蛋白质占206卡路里。 碳水化合物提供约40卡路里的热量，而脂肪则包含35卡路里的热量。
总热量摄入
根据每天2000卡路里的饮食量，相同分量的蒸蛤size可以占一般成年人每日推荐热量摄入的14％左右。
组件
根据美国农业部（USDA）的数据，有20只小蛤weigh总共重190克。 其中49克是蛋白质，10克是碳水化合物，4克是脂肪。 其余部分由不可消化的物质，其他营养物质和水组成。
营养素
蛤含有许多维生素，包括维生素A，B6，B12，C，硫胺素，核黄素，烟酸，叶酸和泛酸。 蛤类也可食用铁，钙，铜，锰，磷，钾，硒和锌等膳食矿物质。
