为了减少血栓形成或内部血液凝块的风险，个人应遵循低饱和脂肪，高纤维，富含水果和蔬菜的饮食。 一些特定的食物具有稀释血液的特性，因此有助于防止血凝块的形成。
水杨酸盐
水杨酸盐是抑制血液凝结的化合物。 阿司匹林含有此类化合物； 但是，许多天然食品富含水杨酸盐。 富含这种物质的草药和香料包括咖喱，辣椒，辣椒粉，百里香，姜黄，姜，甘草和薄荷。 水杨酸盐含量高的水果包括草莓，橘子，葡萄，葡萄干，李子，蓝莓和蔓越莓。 水杨酸盐含量高的其他食品包括葡萄酒，醋，蜂蜜和苹果酒。
欧米茄3脂肪酸
Omega-3脂肪酸具有稀释血液的特性，有助于预防中风。 肥鱼是omega-3的主要来源，存在于凤尾鱼，鲑鱼，鳟鱼，鲱鱼和鲭鱼中。 鱼油也是omega-3的丰富来源。 Omega-3的植物来源是亚麻籽，葵花籽，低芥酸菜子油，玉米油，红花油和大豆。 2007年发表在《动脉粥样硬化》上的一项研究发现，连续两年每天补充1.8g的omega-3s可以显着改善血流并减少动脉厚度。
维生素E
维生素E是一种血液稀释剂，存在于坚果中，例如核桃，杏仁和榛子。 植物油，例如低芥酸菜子油，向日葵油和棕榈油； 和扁豆，例如鹰嘴豆； 燕麦; 和小麦。 2009年《英国生物医学杂志》上的一篇文章讨论了红棕榈油的血液稀释作用以及该油的其他心血管益处，包括抑制内源性胆固醇合成，氧化应激的降低和血压的降低。
醇
酒精是一种有效的血液稀释剂。 其机制似乎是通过减少血小板聚集来实现的。 降低纤维蛋白原水平，这是一种血液凝块； 并增加纤维蛋白溶解，即血块溶解的过程。 红酒的这些以及其他与心脏相关的好处，在2010年“血栓形成和止血研讨会”中详细讨论。
避免食用的食物
富含维生素K的食物会促进血液凝结，易受血栓形成的人群应避免食用。 富含维生素K的食物包括羽衣甘蓝，菠菜，西兰花，生菜和芦笋等绿叶蔬菜，以及桃子和香蕉等一些水果。
