根据《默克手册》（Merck Manual），肠穿孔是一种严重疾病，需要立即采取手术，例如预防感染和死亡。 来自肠道的细菌会溢出到腹腔，引起腹膜炎，腹膜感染。 虽然可以用抗生素治疗感染，并且可以通过手术修复穿孔，但患者必须吃特定的饮食才能从穿孔肠中恢复。
肠穿孔和腹膜炎
根据《默克手册》（Merck Manual），吞下尖锐的物体或钝器或尖锐的创伤可能会导致肠穿孔。 吞下指甲，被胃碰伤或被腹部刺伤都会导致肠穿孔。 根据梅奥诊所的说法，这种损伤可能导致腹膜炎，如果不及时治疗，它可能会从腹壁扩散到血液或整个身体。 这种全身感染称为败血症，可能导致死亡。
清澈的液体
穿孔的肠在手术后会很敏感，如果患者从腹膜炎中恢复过来，至关重要的是，她应在头几天恢复流质饮食，以保持水分。 梅奥诊所指出，在纯净的流质饮食中，水，无脂肉汤，减去果肉的果汁，果汁饮料，纯碱，纯明胶，冰块以及纯咖啡和茶都是可以接受的。
软食品
根据美国国家消化系统疾病信息交换所（NDDIC）的报道，一种软食饮食包括低纤维的食物，并且容易在消化道中分解。 这包括泥，切碎或捣碎的食物，例如苹果酱，土豆泥，碎肉，豆腐，煮熟或柔软的水果以及煮熟的谷物和面食。 避免食用的食物包括全麦谷物，百吉饼，爆米花，生蔬菜，浆果和干肉。
普通食品
肠可能会疼痛，可能需要一段时间才能恢复正常功能。 应逐步重新引入全食。 肠道炎症和疼痛消失后，可以将常规食品重新添加到患者的饮食中，医生建议您这样做。 麦麸片，格兰诺拉麦片，豆类，燕麦片，全麦面食等高纤维食物可能仍会刺激肠胃，在患者尝试这些食物之前，医生应给予许可。
