如何微波馅饼皮

您的微波炉不仅可以加热一杯咖啡或一袋冷冻的蔬菜，还可以用于其他用途。 对于新事物，请在下次制作馅饼皮时尝试使用。 使用专门用于微波烹饪的食谱，或者，如果您愿意，可以使用商店购买的脆皮或您最喜欢的派皮食谱。 唯一真正的区别是，微波烹饪不会产生传统的金棕色，但是在面团中滴入两种食用色素可以解决您可能遇到的任何颜色问题。

切片在一块绿色板材的樱桃饼。 图片来源：ehaurylik / iStock / Getty Images

步骤1

将生的馅饼皮面团放在玻璃微波安全的馅饼板上。 将面团放到盘子里，用手指轻轻拍打，将面团放在盘子的底部和边缘。

第2步

用刀将悬垂的外皮修剪到饼状板边缘的1英寸以内。 将剩余的突出部分对折以在板周围形成直立的外壳边缘。 用手指捏边缘以密封并形成装饰性的长笛。

第三步

用一层保鲜膜盖住面包皮的底部和侧面，并在上面放上干豆。 用叉子戳一下面包皮的边缘，以使蒸汽在面包皮煮熟时逸出。

步骤4

将微波炉设置为高功率，然后将面包皮煮五到七分钟，直到面团变成不透明的颜色，并且检查饼盘底部时发现面包皮已经干燥。

您需要的东西

• 9或10英寸玻璃饼盘

  刀

  保鲜膜

  1/3杯干豆

小费

如果您的微波炉没有旋转的转盘，请在煮三到四分钟后停止微波炉并转动饼盘。