尽管葡萄不像牛奶，小麦和坚果等更常见的过敏原那样排在“前八名”过敏名单上，但孩子们却可以发展出葡萄过敏。 但是，您的孩子可能没有葡萄过敏，但对葡萄中的其他物质有反应。 如果您认为孩子对葡萄有反应，请去看医生进行过敏测试以确定确切原因。 与其他食物的交叉反应也可能发生。
过敏原因
食物中的蛋白质会引起过敏反应。 尽管您可能不会将葡萄视为含有蛋白质的食物，但一杯葡萄含有1.09克蛋白质，足以引起过敏反应。 被认为在葡萄中引起过敏的蛋白质包括三种特定的蛋白质，一种是葡萄脂质转移蛋白质，几丁质内切酶4A和一种类索马甜蛋白。 希腊研究人员在2007年1月的“过敏和免疫学国际档案”上报道了葡萄中的主要蛋白质过敏原是LTP。 免疫系统会过度反应并对无害物质（例如食物中的蛋白质）做出反应，在过敏性人群中会产生抗体，从而释放出攻击过敏原的物质。
葡萄过敏症状
葡萄过敏可引起类似于其他过敏原的症状。 葡萄过敏的报告症状包括荨麻疹，咳嗽，皮疹，喘息，流鼻涕或鼻塞和哮喘。 口腔过敏症状包括嘴唇，喉咙和嘴周围肿胀，喉咙发痒和牙龈或眼睛发炎。 过敏性症状包括血压低，荨麻疹，面部肿胀和喉咙肿胀，呼吸困难或喘鸣。
其他潜在原因
对葡萄过敏的实际上可能是对葡萄生长的霉菌或酵母菌或对葡萄中使用的农药的过敏。 根据意大利研究人员进行的一项研究并在2003年2月的“过敏与临床免疫学杂志”上发表的一项研究，在葡萄和桃子中发现的脂质转移蛋白也会引起两种水果之间的交叉反应。 樱桃和葡萄之间也可能发生交叉反应。 口腔过敏综合症引起水果与其他物质之间的反应。 据密歇根过敏，鼻窦和哮喘专家说，乳胶和葡萄之间可能发生交叉反应。
注意事项
AllAllergy网站解释说，可能对一种葡萄而不对其他葡萄产生过敏反应。 对一种葡萄过敏也可能意味着对所有葡萄，葡萄干和葡萄酒产品过敏。 如果您的孩子对一种葡萄有反应，在对他的孩子进行过敏测试之前，不要给他任何其他葡萄产品。
