小扁豆是豆类家族的一部分，臭豆类以引起腹胀，气体和胃灼热而臭名昭著，尤其是在消化系统较弱的情况下。 小扁豆是一种高纤维食品，可以帮助缓解便秘并促进规律性。 它们的蛋白质含量也很高，使其成为肉类的理想替代品。 当来自未消化食物的酸通过食道积聚并在胸口引起灼热感时，就会发生胃灼热。
并发症
偶尔的胃灼热通常不会引起并发症，但是如果经常发生，则胃灼热会导致胃食管反流疾病或GERD。 食道可能会受到损伤，可能需要进行手术才能修复。 可能需要开处方药来缓解酸积累的严重性。
选件
尽管豆类和豆类可能会引起不适，但烹饪它们的方式可能会导致胃灼热。 香料和油是胃灼热的常见罪魁祸首。 通常用于制备扁豆的洋葱和大蒜也可能引起酸积累和烧心。 用于增强扁豆菜肴的酸性蔬菜，例如西红柿或西红柿酱，也可能加剧胃壁变薄。
消化
您可能难以消化扁豆中的纤维质，从而导致腹胀，打bur和胃灼热。 当部分消化的豆类进入结肠时，它们会产生会引起不适的气体。 根据美国胃肠病学院，扁豆，烤豆和利马豆中的糖对于不耐糖的人来说是一个普遍的问题。 此外，您可能对吃小扁豆时发生的腹部伸展过度敏感，可能无法舒适地让气体和酸通过，通常是肠胃气胀。 通过保持过多的气体，您可以在消化液中形成备份，从而导致胃灼热。
预防
如果扁豆对您造成胃灼热，但您希望继续食用，则应采取措施减轻症状。 慢慢吃，让豆子有时间消化。 将小扁豆与白米饭混合，可有效减少酸和腹胀。 吃完饭后不要躺下至少3至4个小时，也不要暴饮暴食。 常规的小扁豆约半杯。 克利夫兰诊所称，如果您超重，则可以减轻体重，因为体重过重会给消化系统造成压力，使加工高纤维食物和辛辣食物变得更加困难。
