关于吃饭时喝酒对消化过程是否有益存在着不同的思想流派。 进食前后喝水显然有助于消化，根据MayoClinic.com的说法，进食时喝水也有帮助。 您可能还会喝些什么，当您喝时，可能会使事情发生一些细微的变化。 酒精和酸性饮料可能会产生不同的效果。
对唾液的影响
消化的过程开始于您的口腔。 唾液中的化学物质可帮助您在咀嚼食物时使其软化，为您的胃部通行做准备。 吃饭时喝酒可能会稀释唾液，但只要保持水质，就不会对整个消化过程产生影响。 水有助于唾液腺分泌更多唾液。 相反，酒精或任何酸性物质，甚至是食物，都会使腺体已经产生的唾液变干。
对胃的影响
食物进入胃后，如果那里已经有液体，它将有助于溶解食物。 渥太华西部营养（OWN）表示，最好在用餐前喝酒，因为如果在用餐时这样做，可能会稀释胃的胃液。 这些果汁有助于杀死食物中可能含有的任何细菌，并且在胃部肌肉收缩的帮助下，它们将食物粉碎成可以轻易推入小肠的物质。
对肝脏的影响
您的肝脏还需要充足的水才能正常工作。 一旦微小的食物颗粒从肠道进入血液，您的血液就会将这些营养物质带到肝脏。 您的肝脏将它们分布到身体的其他部位。 它决定保留什么以备后用，以及传递什么以立即获得能量，并且该过程需要足够的水。 但是整个过程更多地取决于充足的水合作用，而不仅仅是在进食时给身体提供水或液体。
提示
尽管OWN表示您应该在进食前半小时喝水，但MayoClinic.com指出，进食时喝水不会干扰胃的胃液。 与进餐时喝水相比，给身体补充足够的液体对您的消化困难得多。 边吃边喝还可以帮助您“咀嚼”您未充分咀嚼的食物，但是吃这种快速而大量吞咽的液体来解决问题可能会导致打，消化道中空气积聚甚至窒息。 如果您在用餐时喝酒，最好总是慢慢地做饭并彻底咀嚼。
