香豆素是针对腿，手臂，心脏或大脑有血栓史的患者开的处方药； 有心脏病发作或中风的历史； 更换心脏瓣膜； 心律异常； 心胸宽大； 或其他心脏并发症。 香豆素会降低血液的凝结能力，从而减少血凝块的形成。 服用香豆素时，您必须注意某些会影响香豆素对人体影响的食物。 某些食物，例如胡椒粉，自然会稀疏您的血液，如果在服用香豆素的同时食用，可能会增加出血和瘀伤的风险。
青椒
青椒，例如灯笼椒，含有很高的维生素A和C，β-胡萝卜素和称为香豆素的植物酚。 它们的学名是Capsicum annu，虽然大多数人认为它们是蔬菜，但从技术上讲它们是水果。 根据USDA营养数据库，小青椒含有15卡路里的热量，并且是钙，镁，磷和钾的来源。 它含有59.5mg的维生素C，154mcg的β-胡萝卜素，252mcg的叶黄素加玉米黄质和274 IU的维生素A。
香豆素
香豆素是青椒中天然发现的植物化学物质。 它们也存在于水果和蔬菜中，例如西红柿，草莓和胡萝卜。 青椒中存在的特定香豆素是东pole碱。 香豆素具有天然的血液稀释，抗真菌和抗肿瘤特性，因此服用香豆素的患者不应大量服用香豆素，因为它可能会使血液稀释得过多而增加瘀伤和出血的风险。
维生素C
维生素C是通常与预防感冒有关的维生素。 根据美国国立卫生研究院的数据，维生素C也可用于治疗其他感染，例如支气管炎，HIV，胃溃疡，皮肤ils疮和膀胱感染。 大多数蔬菜和水果中都天然存在维生素C，其中柑橘类水果的含量很高。 大量维生素C可能会降低香豆素等药物的功效，并增加凝血的风险。
注意事项
青椒具有天然特性，既会增加出血的风险，又会降低香豆素的血液稀释特性。 当您的医生开具您的香豆素药物处方时，与他交谈有关您的饮食和所吃的常规食物很重要。 他可能会建议您完全避免食用某些食物或至少限制它们。 如果您的饮食中包括胡椒等具有天然血液稀疏特性的食物，那么您的医师可能会更改您的香豆素剂量以考虑到这一点。 服用香豆素需要定期进行血液检查以监测其有效性和出血风险。 定期进行血液检查，让您的医生调节您的凝血时间，并据此调整处方和饮食。
