可以在烤箱里烤饼干吗？

烤箱比普通烤箱要小，这是它的优点之一。 在炎热的天气中，烤面包机不会加热厨房。 它的耗电量不如一个大烤箱。 是宿舍，办公室和度假屋的理想选择。 像在传统厨房烤箱中一样，在电烤箱中烘烤饼干。 烤箱一次只能烤几块饼干，这对于单批和小批量烤面包来说可能是理想的选择。

电烤箱会迅速升温。

电烤箱的类型

电烤箱的尺寸和价格不同。 最简单和最小的加热元件在顶部和底部以及“ Toast / Bake”转盘用于调节热量。 甚至这些基本的烤箱都配有烤盘和金属丝架。 烤盘用于饼干，并且大到可以烤四盘中的三盘。 较大的电烤箱可以烤十二个饼干，并带有可选的对流风扇。 对流电烤箱特别适合烘烤饼干，因为它的热量散布均匀。

从零开始的饼干

滴式饼干将在烤面包机中迅速变褐。

基本的饼干配方包括面粉，起酥油，盐，水和发酵粉。 向饼干面团中添加更多的水意味着您可以将部分滴到烤盘上。 当您既没有时间也没有空间将饼干面团切成圆形时，放下饼干既简单又方便。 无论您制作哪种饼干，由于其尺寸较小，全食谱可能无法在烤箱中一次烤全。 准备烘烤几批或将食谱减半以减少饼干的数量。

混合饼干

使用“仅加水”饼干或煎饼混合物就可以很容易地一次只烤几个饼干。 许多包装好的混合物的包装盒上都印有食谱。 例如，如果该食谱制作了十二个饼干，只需将其减半或四等分一次即可。 烤箱的温度设置与常规烤箱相同。 烤箱的优点是达到烘烤温度的速度，对于饼干，通常达到350至375华氏度。

烤盘

购买六杯松饼锅以适合烤面包机。

烤箱大小的烤盘可在厨房商店和在线购买。 用来做饼干的最简单的锅是松饼锅。 只需将面团放入杯中，然后烘烤单个饼干。 可以容纳饼盘的更大的电烤箱将烘烤饼干，并在盘的内部绕一圈。