碳酸饮料包含一种称为碳酸的酸性分子，当您打开瓶装或碳酸饮料时，它会分解。 碳酸的分解产生特有的汽水。 尽管它具有酸性，但没有证据表明饮料中的碳酸对您有害。
碳酸
化合物碳酸具有化学式H 2 CO 3。 它是通过二氧化碳和水的化学反应形成的，分解时会产生这些产物。 分解不是碳酸可以进行的唯一化学反应； 它也可以作为酸，分解成带正电的氢粒子和带负电的HCO3或碳酸氢盐粒子。 雷金纳德·加勒特（Reginald Garrett）和查尔斯·格里森（Charles Grisham）在他们的书《生物化学》中。 环境有助于确定碳酸会经历哪个反应。
饮料中
碳酸溶于水，这就是为什么可以将其添加到饮料中的原因。 在密封的容器中，碳酸倾向于像酸一样起作用，分解为氢和碳酸氢盐。 但是，一旦打开饮料容器，饮料中的所有氢和碳酸氢盐都会迅速重新结合形成碳酸，然后分解为水和二氧化碳。 二氧化碳从饮料中冒出来，将气体释放到空气中。
牙齿
将牙齿浸入酸中不利于牙釉质，并可能导致蛀牙。 然而，与苏打水中的许多其他酸（例如磷酸）相比，碳酸并不是特别酸性，它与牙齿损害无关，P。Moynihan博士在2002年解释道。 《英国牙科杂志》上的文章。 部分原因是碳酸相对较弱，部分原因是它分解得太快。
其他问题
食用碳酸不会对健康产生重大影响，这不仅是因为它是一种相对较弱的酸，而且因为它会很快分解。 但是，苏打水和其他碳酸饮料中的碳酸会分解，导致胃中空气积聚。 这可能会导致不适的腹胀感，并可能导致打bur。 如果发现这些症状令人不安，则不建议使用碳酸饮料。
