酪蛋白是一种乳蛋白，通常来源于奶酪制作过程。 尽管通常是向健美运动员出售的，但是蛋白质补充剂在减轻体重，保持体重和整体身体成分方面也可能具有优势。 为了充分利用酪蛋白，应将其与定期运动和健康，均衡的饮食计划结合使用。
减肥
多项研究支持这一理论，即酪蛋白作为低热量饮食的一部分时，有可能促进体重减轻。 在2009年发表在《国际肥胖杂志》上的一项研究中，研究人员证明，以酪蛋白为代表的高蛋白饮食与以乳清蛋白为基础的饮食在长期减轻体重和维持体重方面同样有效。
身体成分的影响
当您减轻体重时，您所降低的体重可能是脂肪或肌肉-或更可能是两者的混合物。 但是，有证据表明，如果在减肥计划中使用酪蛋白，则可能会减少更多的体内脂肪，并保留更多的瘦肌肉，即使总体重减少，这也可以帮助您看起来更瘦。 在2013年发表在《运动科学与医学杂志》上的一项研究中，补充酪蛋白八周并完成常规锻炼的女性的身体成分发生了“显着”变化，体内脂肪减少的程度超过了以往。
消化与饱腹
酪蛋白是一种“缓慢作用”的蛋白质，这意味着人体无法快速，轻松地消化它。 因此，酪蛋白可能不适用于处理短期饥饿感。 根据2013年发表在《营养学进展》杂志上的研究，从长期来看，酪蛋白比速效蛋白可能更令人满意，这可以帮助您减少总卡路里消耗。 酪蛋白等蛋白质在减肥计划中也有明显的优势：它们自然比其他营养物质更饱腹。
相关因素
在不减少整体卡路里消耗或增加体育锻炼的情况下，添加酪蛋白作为典型饮食的补充品，与逐渐减轻体重相比，更可能导致体重逐渐增加。 酪蛋白随时间对体重的影响还取决于年龄，性别，饮食习惯和体育锻炼水平等因素。 在使用酪蛋白或任何其他补充剂作为减肥帮助之前，请先咨询您的医生。
