胆固醇是一类脂质/脂肪。 血液中的胆固醇过多，尤其是低密度脂蛋白或“坏”胆固醇，会导致形成斑块，从而阻塞动脉，这是心脏病的危险因素。 另一方面，高密度脂蛋白或“好”胆固醇水平升高可预防心脏病。HDL遍及整个血液，收集胆固醇并将其运回肝脏进行分解和处置。HDL胆固醇水平低的原因包括遗传学，缺乏运动和饮食因素。
意义
血脂异常是冠心病发展的非常重要的独立危险因素。 冠状动脉一级预防试验和赫尔辛基心脏研究等预防研究表明，降低LDL和提高HDL胆固醇水平可显着降低患心脏病的风险。 根据美国国家胆固醇教育计划指南，低于35 mg / dl的HDL胆固醇水平被认为过低。 总胆固醇与HDL胆固醇的比例在确定患心脏病的风险中同样重要，应小于5。其他机构建议更高的HDL水平对心血管有益。
遗传学
HDL水平的遗传控制是复杂的但存在。 低HDL胆固醇的遗传倾向是无法控制的心血管疾病的危险因素。 因此，对于倾向于低HDL胆固醇水平的人来说，改变生活方式更为重要。 根据《心脏病学当前意见》（Current Opinion in Cardiology）发表的文章，多达20％的低HDL胆固醇患者的罕见基因突变会干扰HDL的合成。 ABCA1基因常见变异的突变可能会导致普通人群的HDL水平降低。
没有足够的运动
锻炼可显着提高胆固醇水平，尤其对提高HDL胆固醇有益。 运动与运动研究季刊最近发布的一项研究调查了连续20年来定期运动对20名久坐的男性胆固醇水平（导致心脏病）的影响。 年龄从30岁到51岁不等。那些参加正式运动计划，每天45分钟，每周3 1/2天的人的所有血脂水平都有改善，包括HDL胆固醇水平上升和总胆固醇比率降低。高密度脂蛋白胆固醇。 适度的体育锻炼（每周三天，只有30分钟的有氧运动）足以显着提高HDL水平。
膳食中的Omega-3脂肪酸含量太少
Omega-3脂肪酸有两种类型（必需脂肪酸）：二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸。 坚果-特别是核桃-芥花籽油，亚麻籽，大豆，核桃和小麦胚芽油都是DHA的丰富来源。 EPA发现于鲑鱼，鲭鱼，沙丁鱼，大比目鱼，鳟鱼和金枪鱼等脂肪冷水鱼中。 摄入不足的富含omega-3脂肪酸的食物是导致HDL胆固醇水平降低的一个因素。
不食用正确的植物性食品
某些水果可能会增加HDL胆固醇。 具有深红色或紫色皮肤的水果富含一种称为白藜芦醇的多酚化合物。 根据2009年11月至12月发行的《氧化医学与细胞长寿》的一篇评论，樱桃，葡萄，苹果和浆果中白藜芦醇含量特别高。 如评论中所述，白藜芦醇食品可显着提高HDL水平。
