一份鸡肉辣酱玉米饼馅的营养信息在冷冻，冷藏，餐厅和自制版本中差异很大。 鸡肉的切块，奶酪的类型和玉米饼的种类以及酱汁的数量和成分都会影响玉米饼成品的脂肪，胆固醇，钠和营养成分。 要在健康，均衡的饮食中成功加入鸡辣酱玉米饼馅，请避免分量过大，并购买或准备脂肪和钠含量低的玉米辣酱玉米饼馅。
自制鸡肉辣酱玉米饼馅
根据怀俄明大学合作推广大学的数据，典型的一份283克自制玉米饼可包含510卡路里，其中220卡路里（约占玉米饼总热量的43％）由脂肪提供。 用全脂奶酪，深色鸡肉和绿色辣椒白汁调味，每份可能包含9克饱和脂肪，90毫克胆固醇，44克碳水化合物，29克蛋白质和890毫克钠。 通过使用低脂奶酪和水煮鸡胸肉来减少自制玉米饼中的卡路里和脂肪。
餐厅鸡辣酱玉米饼馅
不含米饭或豆类的餐厅式烤鸡辣酱玉米饼馅可能含有1, 000多种热量，其中包括47克脂肪，20克饱和脂肪和55克蛋白质。 玉米粉圆饼105克碳水化合物中大约有6％是由膳食纤维提供的。 此外，典型的饭店鸡肉玉米粉圆饼中可能含有3140毫克的钠，远远超过疾病控制与预防中心建议的健康成年人限量2300毫克。 有些餐馆的鸡肉辣酱玉米饼更健康，可能只有140卡路里，3克脂肪，1克饱和脂肪和360毫克钠。
冷冻鸡肉辣酱玉米饼馅
一份283克的商业化制备的速冻鸡肉辣酱玉米饼馅，加白鸡肉和玉米饼加an鱼辣椒酱，可能包含320卡路里的热量，12克脂肪，6克饱和脂肪，17克蛋白质和45毫克胆固醇以及超过1100毫克的钠。 如果您选择吃冷冻的主菜，例如鸡肉辣酱玉米饼馅，克利夫兰诊所建议您寻找每份钠含量不超过600毫克且每天只能吃一份冷冻食物的品牌。
现成的鸡肉辣酱玉米饼馅
一些杂货店和熟食店提供现成的冷藏鸡肉辣酱玉米饼馅。 虽然这些食物的热量和脂肪含量要比餐馆的鸡肉辣酱玉米饼馅少（典型的新鲜鸡肉辣酱玉米饼馅可能含有357卡路里和18克脂肪），但它们的钠含量通常很高。 单份可含将近1400毫克的钠。 每个玉米饼也可能包含约20克蛋白质，28克碳水化合物，56毫克胆固醇和8克饱和脂肪。
