运动爱好者长期使用蛋白质奶昔来锻炼身体。 对于想要减肥或控制体重的人来说，蛋白质奶昔已成为一种营养餐。 大多数蛋白质奶昔配方都需要牛奶和/或酸奶，乳清或大豆蛋白粉，偶尔还需要其他调味剂，例如水果。 这些成分是健康的，但它们也含有碳水化合物。 幸运的是，那些希望坚持低碳水化合物饮食计划的人可以享受蛋白质奶昔。
蛋白
蛋白质存在于人体的每个细胞中，是促进生长发育的重要化合物。 运动员在锻炼后使用蛋白质奶昔来加快肌肉的修复和恢复。 奶昔的蛋白质来源包括低脂或脱脂牛奶，包括豆浆或杏仁奶，酸奶，蛋白粉和天然花生酱或其他坚果酱。
碳水化合物
低碳水化合物饮食给人的印象是，碳水化合物实际上是有害的，而事实上，碳水化合物对健康很重要。 碳水化合物转化为葡萄糖获取能量。 纤维碳水化合物有助于消化和结肠健康，并降低患心脏病的风险。 使用低碳水化合物饮食以减轻体重或控制糖尿病的人应从饮食中消除不健康的碳水化合物，例如糖和精制食品。 但是，营养学家推荐使用新鲜水果和蔬菜以及全谷物食品中的碳水化合物。 用于蛋白质奶昔的健康碳水化合物包括低脂和脱脂乳制品，新鲜水果和蔬菜，燕麦粉和低碳水化合物蛋白粉。
蛋白质和碳水化合物控制体重
蛋白质奶昔是低碳水化合物饮食中快速，美味和健康的组成部分。 在2008年，《营养与代谢》发表的一项研究表明，适度蛋白质和碳水化合物饮食的减肥者比低蛋白质，高碳水化合物饮食的减肥者减少了更多的脂肪。 蛋白质可帮助您感到饱饱，并消耗更多能量来消化。
美国医学协会发表的一项研究表明，阿特金斯饮食-一种低碳水化合物饮食-导致所研究饮食的最大减肥。 阿特金斯（Atkins）饮食背后的理论是，降低碳水化合物可减少血液中的葡萄糖，从而迫使人体利用脂肪获取能量。
MayoClinic.com警告不要每餐都加蛋白质奶昔。 尽管蛋白质奶昔很健康，但它们并不能提供完整食品的所有营养益处。
低碳水化合物高蛋白奶昔
《 Abs Diet》的作者David Zinczenko建议使用蛋白质奶昔来帮助减轻体重。 他的蛋白质奶昔食谱从低脂牛奶和酸奶，乳清粉和冰开始。 为此，您可以添加水果等调味料。 调味乳清粉也为您提供其他选择。 例如，将巧克力乳清粉与基础成分一起使用，并添加速溶咖啡来进行摩卡咖啡奶昔。 或代替咖啡，添加花生酱作为巧克力花生酱。 选择脱脂牛奶和纯酸奶以降低碳水化合物含量。 您也可以购买糖含量较低的低碳水化合物蛋白粉。
