鸡翅将白肉和黑肉混合在一起，制成可口的手抓食物，非常适合在游戏之夜或作为开胃菜。 油炸可将水分封入肉中，并快速准备翅膀。 虽然您可以不加面包屑而炸炸翅膀，并搭配自己喜欢的酱汁食用，但添加面包屑涂层并不需要很多时间或成分，而且可以使您的家人和朋友大饱口福。
制备
步骤1
将油炸锅设置为华氏375度，或设置为“家禽”。
第2步
在两个关节处切开每个鸡翅。 这将为您提供一个机翼部分和每个机翼的“小鼓”部分。 它还将为您提供十二打翅膀的技巧，您可以节省下来制作汤汁或丢弃。
第三步
冲洗水龙头下剩余的48个机翼部分，将其沥干在纸巾上以除去多余的水。
面包翼
步骤1
将面粉和香料混合在一个加仑大小的拉链式塑料袋中，并轻轻摇晃以混合。
第2步
将鸡翅切片（每次约10个）添加到袋子中的面粉混合物中。
第三步
密封拉链锁，然后来回翻动袋子，以均匀地包裹翅膀。
步骤4
从面粉混合物上取下翅膀，然后甩掉多余的面粉。 重复直到所有机翼的外部都涂上一层薄面粉。
第5步
如果需要，可在机翼上涂上一层双层涂料。 如果您想要更厚的面包屑，则将每个面粉涂层的机翼浸入一杯牛奶中，然后放回经验丰富的面粉袋中。 重复摇动/翻滚过程，直到所有机翼都双层覆盖。
炸翅膀
步骤1
将六到八个鸡翅切面放入炸锅的热油中。 机翼将立即开始发出嘶嘶声。
第2步
煮翅膀8到10分钟，或直到它们升到表面并变成金色。
第三步
用钳子将其从炸锅中取出，让机翼沥干并在纸巾上稍稍冷却。
步骤4
重复直到所有的翅膀都炸了。
第5步
如果需要，将煮好的翅膀保持温暖，直到将所有翅膀都煎完为止，方法是将它们放在衬有纸巾的饼干中，放在200华氏度的烤箱中。
您需要的东西
-
2打鸡翅
纸巾
2杯通用面粉
盐
1茶匙 辣椒
1茶匙 蒜粉
2茶匙 甜椒
加仑大小的拉链式塑料袋
牛奶，可选
植物油
小费
将您的炸鸡翅和水牛酱，蓝纹奶酪酱或您自己喜欢的酱一起食用。 由于机翼具有调味涂层，因此您也可以在没有任何佐料的情况下食用它们。
这个食谱的调味料很辛辣。 如果您喜欢温和的口味，请减少或完全省略辣椒的数量。
警告
在油炸锅中烹饪部分冷冻的机翼可能会导致热油过度飞溅。 在炸面包屑和油炸之前，将其完全解冻。
