碘是一种微量矿物质，通常以碘化物的形式存在。 甲状腺需要制造甲状腺素，称为甲状腺素和三碘甲状腺素。 免疫系统也需要碘，它可能有助于治疗纤维囊性乳腺疾病。 它可以补充形式使用，但是在服用碘补充剂之前先咨询您的医生。
消化吸收
碘可以与氨基酸结合，也可以游离，通常为碘酸根或碘离子的形式。 碘化物是最容易吸收的形式，因此大多数结合的碘和碘酸盐会被谷胱甘肽转化为碘化物。 碘离子容易通过胃和小肠的消化道壁吸收。 吸收后，大部分集中在甲状腺中。 其中一些还会积聚在卵巢，皮肤以及唾液，胃和乳腺中。
食物来源
在植物和动物的食物中也发现了碘，它们也富含蛋白质。 但是，碘的含量变化很大，这取决于植物生长土壤中的碘含量或动物饲料中的碘含量。 海洋鱼类，海藻和海鲜中含有大量的碘。 根据膳食补充剂办公室的数据，北美和南美90％的家庭使用碘盐。
碘缺乏症
怀孕期间的碘缺乏会对胎儿的生长和发育产生负面影响，可能导致大脑和中枢神经系统受损。 碘摄入量低也会引起甲状腺功能减退和甲状腺肿，甲状腺肿是颈部甲状腺肿大。 医学研究所的食品和营养委员会将成年人的饮食参考摄入量设定为每天150微克。 怀孕的妇女每天需要220 mcg，母乳喂养的妇女每天需要290 mcg。
补充注意事项
根据马里兰大学医学中心的资料，碘补充剂可用于预防甲状腺肿，帮助治疗纤维囊性乳腺疾病和减少放射线照射后甲状腺癌的风险。 碘可能与抗甲状腺药，锂和华法林相互作用。 高剂量可能会损害甲状腺，并增加患甲状腺疾病的风险。 服用碘补充剂之前，请先咨询您的医生。
