像所有科学一样，我们对营养的了解也在不断发展。 在从小说中整理饮食事实时，洛杉矶的注册营养师朱莉·罗斯·斯威夫特建议考虑来源。 这个人是否有信誉良好的证书，或者仅仅是宣传产品或饮食的名人？ 她说：“此外，如果看起来真的太好了，那就可能是事实。” 虽然最新的饮食趋势并不是某些支持者声称的神奇疗法，但许多人确实提供了明显的好处。 继续阅读以了解有关这些热食趋势的更多信息。
像所有科学一样，我们对营养的了解也在不断发展。 在从小说中整理饮食事实时，洛杉矶的注册营养师朱莉·罗斯·斯威夫特建议考虑来源。 这个人是否有信誉良好的证书，或者仅仅是宣传产品或饮食的名人？ 她说：“此外，如果看起来真的太好了，那就可能是事实。” 虽然最新的饮食趋势并不是某些支持者声称的神奇疗法，但许多人确实提供了明显的好处。 继续阅读以了解有关这些热食趋势的更多信息。
1. Omega-3的正大种子
根据营养与营养学研究院的研究，正大种子作为健康饮食的一部分食用时，可能有助于降低高胆固醇和血压水平。 “这些细小的种子是纤维的重要来源，可给您的谷物或冰沙添加美味的酥脆性，” RD朱莉·罗斯威夫特说。 与亚麻籽一样，奇亚籽也是omega-3脂肪酸的主要植物来源。 尤其是如果您是素食主义者或很少吃鱼，通常将奇亚籽掺入饮食中可以帮助您满足这些必需脂肪的需求。 Omega-3具有抗炎作用，并且在脑功能中起着至关重要的作用。
根据营养与营养学研究院的研究，正大种子作为健康饮食的一部分食用时，可能有助于降低高胆固醇和血压水平。 “这些细小的种子是纤维的重要来源，可给您的谷物或冰沙添加美味的酥脆性，” RD朱莉·罗斯威夫特说。 与亚麻籽一样，奇亚籽也是omega-3脂肪酸的主要植物来源。 尤其是如果您是素食主义者或很少吃鱼，通常将奇亚籽掺入饮食中可以帮助您满足这些必需脂肪的需求。 Omega-3具有抗炎作用，并且在脑功能中起着至关重要的作用。
2.龙舌兰
龙舌兰已成为玉米糖浆，蜂蜜和糖的替代品。 来自龙舌兰植物的金色花蜜-与仙人掌类似-与其他卡路里甜味剂不同，因为它的血糖指数较低，或对血糖有影响。 与天然存在的天然食品蜂蜜不同，龙舌兰是经过加工的糖，是由蓝龙舌兰植物通过多步制造过程制成的。 如果您确实选择食用龙舌兰来降低其血糖指数（或作为蜂蜜的纯素食替代品），请尝试选择有机食品，并记住，龙舌兰仍应被视为添加的甜味剂，而不是健康食品。
龙舌兰已成为玉米糖浆，蜂蜜和糖的替代品。 来自龙舌兰植物的金色花蜜-与仙人掌类似-与其他卡路里甜味剂不同，因为它的血糖指数较低，或对血糖有影响。 与天然存在的天然食品蜂蜜不同，龙舌兰是经过加工的糖，是由蓝龙舌兰植物通过多步制造过程制成的。 如果您确实选择食用龙舌兰来降低其血糖指数（或作为蜂蜜的纯素食替代品），请尝试选择有机食品，并记住，龙舌兰仍应被视为添加的甜味剂，而不是健康食品。
3.吃“干净”
清洁饮食是指以最自然的非加工状态食用食物。 “我认为这是一种富含水果，蔬菜，全谷类，坚果等的饮食方式，” RD茱莉·罗斯·斯威夫特说。 2009年发表在《英国精神病学杂志》上的一项研究表明，饮食清洁可降低中年成年人患抑郁症的风险。 此外，研究表明，吃新鲜水果和蔬菜可以帮助预防和控制体重增加。 要获得这些“清洁饮食”的好处，请在杂货店的周围购物，并选择新鲜农产品，天然肉和全谷物。 避免购买或食用加工食品。
清洁饮食是指以最自然的非加工状态食用食物。 “我认为这是一种富含水果，蔬菜，全谷类，坚果等的饮食方式，” RD茱莉·罗斯·斯威夫特说。 2009年发表在《英国精神病学杂志》上的一项研究表明，饮食清洁可降低中年成年人患抑郁症的风险。 此外，研究表明，吃新鲜水果和蔬菜可以帮助预防和控制体重增加。 要获得这些“清洁饮食”的好处，请在杂货店的周围购物，并选择新鲜农产品，天然肉和全谷物。 避免购买或食用加工食品。
4.友好细菌
纽约一家专业营养传播机构Eat Well Global表示，过去5年中，益生菌的受欢迎程度一直稳定增长。 如果您容易消化不良，胃溃疡或酵母菌感染，益生菌可能会有所帮助。 友好的细菌有助于恢复肠道平衡，并支持食物分解成营养物质，从而潜在地减少炎症，提高能量水平，将胃气减到最少并避免疾病。 益生菌通常可在酸奶，康普茶和开菲尔等带有活泼活性培养物和补品的食物中使用，通常被认为对任何人都是安全的。 根据国家补充和替代医学中心的资料，已知补品会在某些人中引起不良反应，因此请与医生讨论服用益生菌胶囊。
图片来源：larry-ratt / iStock Photo纽约一家专业营养传播机构Eat Well Global表示，过去5年中，益生菌的受欢迎程度一直稳定增长。 如果您容易消化不良，胃溃疡或酵母菌感染，益生菌可能会有所帮助。 友好的细菌有助于恢复肠道平衡，并支持食物分解成营养物质，从而潜在地减少炎症，提高能量水平，将胃气减到最少并避免疾病。 益生菌通常可在酸奶，康普茶和开菲尔等带有活泼活性培养物和补品的食物中使用，通常被认为对任何人都是安全的。 根据国家补充和替代医学中心的资料，已知补品会在某些人中引起不良反应，因此请与医生讨论服用益生菌胶囊。
5.去椰子水的坚果
RD的詹妮弗·科斯洛（Jennifer Koslo）说，在2005年至2010年期间，美国的椰子水销售额从每年40美元增加到6000万美元。 源自椰子的水具有适度的甜味，并提供有价值的钾-一种在大量出汗和脱水后特别重要的电解质。 RD的朱莉·罗斯·斯威夫特说：“椰子水是苏打水和果汁的绝佳替代品，但请记住，它仍然有热量，每杯约50卡路里。” 但是，请始终记住，解渴的最佳选择是旧的H20（又称水）。
图片来源：BananaStock / BananaStock / Getty ImagesRD的詹妮弗·科斯洛（Jennifer Koslo）说，在2005年至2010年期间，美国的椰子水销售额从每年40美元增加到了6000万美元。 源自椰子的水具有适度的甜味，并提供有价值的钾-一种在大量出汗和脱水后特别重要的电解质。 RD的朱莉·罗斯·斯威夫特说：“椰子水是苏打水和果汁的绝佳替代品，但请记住，它仍然有热量，每杯约50卡路里。” 但是，请始终记住，解渴的最佳选择是旧的H20（又称水）。
6.无麸质谷物
NPD Group统计专家哈里·巴尔泽（Harry Balzer）表示，约29％的美国人计划在2012年实现无麸质食品的目标。 这些人中的大多数（大约72％）没有医疗需求来避免面筋（在小麦，大麦和黑麦中普遍存在）。 RD说，无麸质全谷物确实有好处。 “即使您不需要无麸质，也可以将谷物混合在一起，尝试一些天然无麸质的谷物，例如藜麦，小米，a菜和荞麦。” 每种谷物都提供独特的营养成分。 对于蛋白质打孔机，选择藜麦（实际上是种子，而不是谷物）。 为了获得血糖益处，请尝试荞麦。
图片来源：Thomas Northcut / Lifesize / Getty ImagesNPD Group统计专家哈里·巴尔泽（Harry Balzer）表示，约29％的美国人计划在2012年实现无麸质食品的目标。 这些人中的大多数（大约72％）没有医疗需求来避免面筋（在小麦，大麦和黑麦中普遍存在）。 RD说，无麸质全谷物确实有好处。 “即使您不需要无麸质，也可以将谷物混合在一起，尝试一些天然无麸质的谷物，例如藜麦，小米，a菜和荞麦。” 每种谷物都提供独特的营养成分。 对于蛋白质打孔机，选择藜麦（实际上是种子，而不是谷物）。 为了获得血糖益处，请尝试荞麦。
7.走向本地（地方主义）
一些最佳的营养来源可能确实存在于您自己的后院，或者至少在您周围的社区中。 该运动始于2005年的旧金山，当时一群有责任心的消费者创造了“ locavore”一词来促进人们食用本地生产的食物。 “选择本地食物不仅有益于我们的环境，而且可能更有营养，因为农产品中的某些维生素在运输过程中会降解，” RD茱莉·罗斯·斯威夫特说。 在您当地的农贸市场购物和/或考虑种植自己的水果和蔬菜。 为了方便起见，Swift建议使用“社区支持的农业”（CSA）框。 她说：“许多CSA都将盒子直接送到您家门口。”
图片来源：Michael Blann / Digital Vision / Getty Images一些最佳的营养来源可能确实存在于您自己的后院，或者至少在您周围的社区中。 该运动始于2005年的旧金山，当时一群有责任心的消费者创造了“ locavore”一词来促进人们食用本地生产的食物。 “选择本地食物不仅有益于我们的环境，而且可能更有营养，因为农产品中的某些维生素在运输过程中会降解，” RD茱莉·罗斯·斯威夫特说。 在您当地的农贸市场购物和/或考虑种植自己的水果和蔬菜。 为了方便起见，Swift建议使用“社区支持的农业”（CSA）框。 她说：“许多CSA都将盒子直接送到您家门口。”
8.榨汁
近年来，果汁榨汁和/或禁食几天或更长时间特别流行。 尽管许多榨汁计划都可能带来腹泻，疲劳和新陈代谢等风险，但食用纯果汁可以帮助您增加饮食中的维生素和营养素。 RD的朱莉·罗斯·斯威夫特（Julie Rose Swift）说：“有时候人们需要通过易于遵循的计划开始健康饮食。” “我建议不要吃果汁，而应该吃整个水果和蔬菜。” 换句话说，多吃几天新鲜食品更健康。 喝果汁时，请选择由整个水果和蔬菜制成的冷榨有机品种。
图片来源：Jupiterimages / Creatas / Getty Images近年来，果汁榨汁和/或禁食几天或更长时间特别流行。 尽管许多榨汁计划都可能带来腹泻，疲劳和新陈代谢等风险，但食用纯果汁可以帮助您增加饮食中的维生素和营养素。 RD的朱莉·罗斯·斯威夫特（Julie Rose Swift）说：“有时候人们需要通过易于遵循的计划开始健康饮食。” “我建议不要吃果汁，而应该吃整个水果和蔬菜。” 换句话说，多吃几天新鲜食品更健康。 喝果汁时，请选择由整个水果和蔬菜制成的冷榨有机品种。
9.麻
大麻籽和大麻籽油是素食主义者和原始饮食爱好者满足其日常蛋白质需求的有效途径。 除含有所有必需氨基酸外，大麻还是omega-3和omega-6脂肪酸的重要来源。 “我看到人们吃的最受欢迎的大麻产品是大麻蛋白粉，大麻牛奶和大麻种子，” RD茱莉·罗斯·斯威夫特说。 “所有的选择都是不错的选择，但是如果您选择麻粉或牛奶，请确保选择没有添加糖的食物。” 一汤匙大麻籽可提供1000毫克的Omega-3脂肪和3.5克蛋白质。
图片来源：marekuliasz / iStock Photo大麻籽和大麻籽油是素食主义者和原始饮食爱好者满足其日常蛋白质需求的有效途径。 除含有所有必需氨基酸外，大麻还是omega-3和omega-6脂肪酸的重要来源。 “我看到人们吃的最受欢迎的大麻产品是大麻蛋白粉，大麻牛奶和大麻种子，” RD茱莉·罗斯·斯威夫特说。 “所有的选择都是不错的选择，但是如果您选择麻粉或牛奶，请确保选择没有添加糖的食物。” 一汤匙大麻籽可提供1000毫克的Omega-3脂肪和3.5克蛋白质。
10.对转基因生物说“不”（或至少有选择权）
转基因生物或转基因生物是通过基因工程创建的，可以将一种物种的DNA引入另一种物种。 （例如，斯坦福大学已经创建了一种包含水母基因的玉米。）该技术通过使新的转基因农作物对农药或疾病具有抵抗力，从而提高了农作物的产量。 在美国，超过90％的玉米，大豆和油菜籽是转基因作物。 现在，许多食品都带有“非转基因项目验证”标签，声称它们含有零或少于1％的转基因成分。 转基因食品的安全性未知。 购买不含转基因生物的食品可以帮助您避免哮喘，过敏和癌症类型的风险增加。 注意：美国的所有有机食品都必须不含转基因生物。
图片来源：Jupiterimages / Comstock / Getty Images转基因生物或转基因生物是通过基因工程创建的，可以将一种物种的DNA引入另一种物种。 （例如，斯坦福大学已经创建了一种包含水母基因的玉米。）该技术通过使新的转基因农作物对农药或疾病具有抵抗力，从而提高了农作物的产量。 在美国，超过90％的玉米，大豆和油菜籽是转基因作物。 现在，许多食品都带有“非转基因项目验证”标签，声称它们含有零或少于1％的转基因成分。 转基因食品的安全性未知。 购买不含转基因生物的食品可以帮助您避免哮喘，过敏和癌症类型的风险增加。 注意：美国的所有有机食品都必须不含转基因生物。
11.“自由主义”饮食
根据2013年6月素食研究小组的一项研究，如果您一直在减少肉食并增加水果和蔬菜的摄入量，那么您就是2280万美国人中的一类，他们以素食为主（又称“自由主义者”）饮食。 接受调查的美国人中有5％表示有兴趣在不久的将来完全吃素。 即使每周不吃肉，也可以减少罹患癌症，肥胖症和糖尿病等慢性疾病的风险。 为了获得这些好处，最常选择肉类而不是肉类来选择植物性蛋白质来源，例如豆类，小扁豆和藜麦。 其他值得强调的植物包括五颜六色的水果和蔬菜，健康的脂肪来源（如坚果）和全谷物。
图片来源：Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images根据2013年6月素食研究小组的一项研究，如果您一直在减少肉食并增加水果和蔬菜的摄入量，那么您就是2280万美国人中的一类，他们以素食为主（又称“自由主义者”）饮食。 接受调查的美国人中有5％表示有兴趣在不久的将来完全吃素。 即使每周不吃肉，也可以减少罹患癌症，肥胖症和糖尿病等慢性疾病的风险。 为了获得这些好处，最常选择肉类而不是肉类来选择植物性蛋白质来源，例如豆类，小扁豆和藜麦。 其他值得强调的植物包括五颜六色的水果和蔬菜，健康的脂肪来源（如坚果）和全谷物。
12.“正念”饮食
您吃得慢一点并品尝美食吗？ 还是您一只手拿着手机，另一只手拿着叉子？ 正念饮食是一项古老的习俗，在现代社会中变得越来越具有挑战性和重要性。 “饮食的意识和知名度正在迅速提高，”医生兼《吃什么就爱，吃什么就爱》的作者米歇尔·梅博士说。 正念进食意味着进食时要注意自己的身体，食物和情绪，并尽量避免分心。 这样做可以增强对部位的控制，激发感激之情，甚至有助于预防慢性疾病。
图片来源：Jupiterimages / Creatas / Getty Images您吃得慢一点并品尝美食吗？ 还是您一只手拿着手机，另一只手拿着叉子？ 正念饮食是一项古老的习俗，在现代社会中变得越来越具有挑战性和重要性。 “饮食的意识和知名度正在迅速提高，”医生兼《吃什么就爱，吃什么就爱》的作者米歇尔·梅博士说。 正念进食意味着进食时要注意自己的身体，食物和情绪，并尽量避免分心。 这样做可以增强对部位的控制，激发感激之情，甚至有助于预防慢性疾病。
13.走向有机
据有机消费者协会称，有机食品是食品工业中增长最快的部分。 随着对有机票价的需求增加，供应也随之增加。 有机农户使用的技术可以保护水土保持，减少污染并将化学杀虫剂与动物产品，谷物和农产品隔离。 为了省钱，请购买当季有机食品，然后在当地的农贸市场购物。 如果您的拇指绿色，请在后院种有机蔬菜。
图片来源：Jupiterimages / Creatas / Getty Images据有机消费者协会称，有机食品是食品工业中增长最快的部分。 随着对有机票价的需求增加，供应也随之增加。 有机农户使用的技术可以保护水土保持，减少污染并将化学杀虫剂与动物产品，谷物和农产品隔离。 为了省钱，请购买当季有机食品，然后在当地的农贸市场购物。 如果您的拇指绿色，请在后院种有机蔬菜。
14.绿色冰沙
绿色冰沙，最新的冰沙疯狂之一，受到名人和健康专家的吹捧。 像大多数食物一样，它们的营养成分也因成分而异。 用菠菜或羽衣甘蓝等叶类蔬菜制成的绿色果汁可以提供多达4克的纤维，5蛋白质克和大量的维生素C，A，E和K。但是，以苹果为基础的绿色果汁则富含糖。 8盎司的商业苹果汁含25克以上的糖，超过了磨砂的蛋奶甜甜圈的糖含量。 要甩掉多余的糖，请选择以绿色作为主要成分的冰沙-并注意添加糖分的果汁。
图片来源：Ryan McVay / Photodisc / Getty Images绿色冰沙，最新的冰沙疯狂之一，受到名人和健康专家的吹捧。 像大多数食物一样，它们的营养成分也因成分而异。 用菠菜或羽衣甘蓝等叶类蔬菜制成的绿色果汁可以提供多达4克的纤维，5蛋白质克和大量的维生素C，A，E和K。但是，以苹果为基础的绿色果汁则富含糖。 8盎司的商业苹果汁含25克以上的糖，超过了磨砂的蛋奶甜甜圈的糖含量。 要甩掉多余的糖，请选择以绿色作为主要成分的冰沙-并注意添加糖分的果汁。
你怎么看？
您是否尝试过这些营养趋势？ 哪个最适合您？ 在下面的评论中让我们知道。 请记住，在进行饮食或生活方式的任何重大改变之前，明智的做法是请教医生。
信用：保险丝/盖蒂图片社您是否尝试过这些营养趋势？ 哪个最适合您？ 在下面的评论中让我们知道。 请记住，在进行饮食或生活方式的任何重大改变之前，明智的做法是请教医生。
