V8果汁有多种口味和组合。 最初的蔬菜V8是八种蔬菜的组合，但该公司还生产高纤维混合物以及果汁。 如果您不喜欢吃蔬菜并且没有时间自己制作新鲜果汁，V8可以提供一种简单快捷的选择。
蔬菜份
根据V8的官方网站，是8盎司。 一份原始的V8果汁算作两份蔬菜。 但是，果汁不能代替新鲜的完整蔬菜。 根据Gourmet博士网站的营养专家Timothy S. Harlan博士说，与整个水果或蔬菜相比，V8和其他蔬菜汁鸡尾酒不是很好的营养选择。 喝果汁比根本不吃蔬菜要好，但是最好将果汁和新鲜农产品结合在一起。
差异性
V8主要由番茄汁组成，并添加了其他七种蔬菜以提供额外的营养和风味。 其他五种蔬菜包括甜菜，芹菜，生菜，胡萝卜，菠菜，豆瓣菜和欧芹。 一个小番茄含有约1.5克纤维。 此外，如果您以未加工的方式食用其他蔬菜，就会得到纤维，纤维含量可能为几克。 但是，是8盎司。 一杯V8仅包含2克纤维。
营养素
V8含有维生素和其他营养成分，但含量低于整个蔬菜中的含量。 8盎司 含V8的100％蔬菜汁含有您日常所需维生素A和维生素C的40％和120％。但是，您不会在新鲜蔬菜中找到其他维生素，例如E或叶酸。
缺点
V8汁中钠含量很高。 原始的蔬菜品种含有420毫克的钠。 这大约是成人最大推荐量（每天2300毫克）的20％。 新鲜蔬菜含有很少的钠。 例如，生番茄含有3毫克的钠。
