枣和葡萄干的营养

枣和葡萄干是干果，可以包装出丰富的营养。尽管与新鲜水果相比，卡路里含量高，但枣和葡萄干都提供了大量的某些维生素和矿物质。如果您将这些干果作为日常饮食的一部分，则可能有兴趣比较营养差异，以帮助您确定哪些收入较高的菜单位。

1/4杯枣有104卡路里。

蛋白

蛋白质是必不可少的营养素，可帮助您提供体内能量。如果您发现一天中的某些时候精力不足，那么添加高蛋白的零食可能有助于缓解疲劳和呆滞。葡萄干和枣虽然热量很高，但也提供健康剂量的蛋白质。一份1/4杯的葡萄干包含1.27克蛋白质。一份1/4杯的日期约有0.9克蛋白质。

纤维

从葡萄干和枣中都可以摄取大量的纤维。纤维有助于支撑您的消化系统，从而使其工作效率更高。高纤维饮食已被证明可以通过鼓励身体定期排泄废物来帮助减少便秘的风险。哈佛大学公共卫生学院指出，增加饮食中的纤维含量也可能有助于降低某些慢性健康状况的风险，包括心脏病和某些类型的癌症。一份1/4杯的葡萄干包含1.52克纤维。日期的相同部分包含2.95克。

维他命

枣和葡萄干都是某些B族维生素的健康来源。 B族维生素可帮助您将食物转化为能量。每天需要一份1/4杯葡萄干，可提供0.316毫克的14-16毫克烟酸，以及0.035毫克的1.1-1.2毫克的核黄素。相同日期的枣提供0.467毫克的烟酸和0.024毫克的核黄素。一1/4杯葡萄干可提供约2微克的叶酸，这是一种维生素B，可以预防某些先天性缺陷。相同数量的日期可提供7微克。您还可以从葡萄干或枣中获取少量维生素C。