人体每天进行的所有生化过程都将构成您的新陈代谢。 这些过程包括身体的基本功能-例如抽血-身体活动和消化。 用于推动这些过程的能量以卡路里（从食物中获取）来衡量。 夜间，您的新陈代谢自然会减慢，尤其是因为您很可能正在睡觉，没有积极运动，做家务或吃东西。 夜晚是您身体休息的时间，因此它有机会修复组织，改善认知功能并恢复能量水平。
代谢成分
您的新陈代谢每天消耗的卡路里总数称为每日总能量消耗或TDEE，它由三个主要部分组成：基础代谢率，身体活动和消化。 您的基础代谢率或BMR是您曾经存在的能量或卡路里总和。 如果您整天躺在床上，您仍然会燃烧这些卡路里来呼吸，以使您的器官发挥功能并建立或修复组织。 尽管BMR通常被描述为您每天燃烧多少卡路里，但一天中的燃烧速率可能会逐分钟变化。 BMR约占新陈代谢的60％。
您的BMR部分取决于遗传因素和您的体型，但也受身体成分的影响。 您拥有的肌肉越多，您的新陈代谢率就越高，因为肌肉比脂肪需要更多的卡路里来维持热量。 这解释了为什么男人往往比女人具有更高的新陈代谢率。 随着年龄的增长和自然失去肌肉，新陈代谢会稍微减慢。 严格限制卡路里也会影响BMR的燃烧速度，因为您的身体会变慢以节省能量。
除BMR之外，您的TDEE还包括从跑步到洗碗或淋浴的活动，无论是运动还是非运动。 您的新陈代谢中约有30％来自此活动。
消化占新陈代谢的最后10％。 这是您用来消化食物和处理营养的能量。
睡眠与代谢
夜间会影响您新陈代谢的各个方面。 当您睡觉时，您的BMR速度会变慢。 在深度睡眠（也称为慢波睡眠）期间，您的新陈代谢率处于最低水平。 在2009年发表在《新陈代谢》上的一项研究中，研究人员测量了参与者上半年睡眠中新陈代谢的持续下降-下降了35％。
快速眼动睡眠或REM睡眠通常表现为梦境，通常发生在睡眠周期的后期，它表现为生动的梦。 快速眼动睡眠期间的脑电图或脑电波读数表明，您的大脑以几乎与清醒时一样高的速度工作。 在“新陈代谢”中的研究发现，这种大脑活动会导致新陈代谢下降的细微波动。 即使在REM睡眠期间有这些轻微的增加，您的BMR仍平均会在一夜之间减少大约10％至15％。
晚上，新陈代谢的其他方面也会明显减慢。 除非您有夜班工作，否则您不会通过体育锻炼或消化来促进新陈代谢。
为什么睡眠会减慢新陈代谢
科学家不确定为什么您的新陈代谢在一夜之间会变慢。 基于24小时的日照周期，体温变化，肌肉活动减少和基本昼夜节律改变可能是导致这种情况的原因。 睡眠和随之而来的新陈代谢减慢可能是人体节省能量的自然方式，这是人类不得不寻找食物并经常面临食物短缺时的一种保留。
睡眠也是身体恢复肌肉，修复组织，恢复体力和增强大脑功能的重要时期。 您的新陈代谢可能会减慢，因此您的身体可以专注于这些动作。
夜间代谢较慢的影响
与白天的卡路里摄入量相比，您可能会担心晚上摄入的卡路里会增加脂肪。 许多饮食计划建议您在晚上7点以后不要进食，因为这可能会导致体重增加。 这不是因为您的新陈代谢自然减慢了，而是因为深夜吃的食物通常不是最健康的选择。 您可能已经吃过晚饭，正在寻找零食以在电视或计算机前无意识地闲逛。
晚上消耗的卡路里不会比白天消耗的卡路里多。 您一整天的总卡路里摄入量计入体重减轻或体重增加。 如果一天中消耗的卡路里多于通过TDEE燃烧所消耗的卡路里，则体重增加-无论您何时消耗这些卡路里。
晚上做家务或体育锻炼也是如此。 一个人燃烧相同数量的卡路里以进行相同强度和持续时间的活动，而不管它发生在什么时间。 如果一个180磅重的人在早餐前或晚餐后以每分钟10分钟的速度跑步30分钟，则他燃烧了444卡路里的热量。 不论何时发生，运动都会以相同的方式影响新陈代谢。
