毛豆是一种绿豆，含有必需的营养素，例如omega-3脂肪酸，铁，锌，维生素C，叶酸和维生素E。可以将新鲜或冷冻的大豆煮熟并去壳，然后将其食用。自己或亚洲风格的食谱。 尽管没有一种食物能使体重减轻，但毛豆胺可以成为健康减肥饮食的一部分。
减少卡路里以减肥
毛豆可以作为减肥控制卡路里的饮食的一部分，因为每1/2杯仅含95卡路里。 为了成功减肥，您需要消耗的卡路里少于消耗的卡路里。 食用毛豆作为低热量食物的一部分，可以帮助您减少卡路里消耗并减轻体重。 将蔬菜汉堡和毛豆，胡萝卜，白萝卜或韩国萝卜，生姜，大蒜和糙米一起食用，而不要在精制谷物的白面包上放一个热量更高的牛肉汉堡。
食用高蛋白食品和零食
毛豆因蛋白质含量高，可促进饱腹感并减少卡路里摄入。 每1/2杯毛豆胺可提供将近8克蛋白质，占2000卡路里饮食的每日价值的16％。 蛋白质可以减缓食物从胃中的排空，因此餐后饥饿不会立即消失。 将蔬菜浸入制成的毛豆泥，大蒜，低钠酱油和柠檬汁的混合物中，制成高蛋白，低热量的零食，或在沙拉中加入毛豆胺作为午餐。
专注于光纤
减肥饮食会让您感到饥饿或饥饿，高纤维食物可以帮助减轻这些感觉，因为它们比低纤维食物更令人满意。 每1/2杯毛豆胺含4克纤维，或每日价值的16％。 毛豆可以自己制作高纤维，高蛋白的零食，或者您可以将生蔬菜浸入由煮熟的毛豆，酸橙汁，大蒜，香菜和西红柿组成的莎莎酱中。
热量注意事项
毛豆虽然是一种绿色植物性食品，但其卡路里却远比绿色蔬菜（例如豌豆，西兰花和菠菜）高。 小心控制份量，以免食用毛豆时消耗的卡路里超过您的预期。 另外，避免在高热量食谱中准备毛豆，以限制卡路里消耗。 毛豆每1/2杯中含4克脂肪，带有油的菜肴（例如油炸的毛豆）或全脂奶酪（如帕尔玛干酪的毛豆）的卡路里和脂肪甚至比普通毛豆更高。
