粗粮通常比精制谷物更健康。 将糙米抛光并研磨成白米不仅改变了它的外观，而且消除了许多天然维生素和矿物质。 尽管糙米比白米提供更多的营养，但由于其所含的纤维，它可能在某些人中引起腹痛。
糙米
糙米是一种包含纤维的全谷物。 加工大米可消除大部分纤维。 一杯糙米粉包含约7.3克的总膳食纤维，以及多种维生素，矿物质和氨基酸。 1杯可提供11.42克蛋白质，177毫克镁和略高于10毫克烟酸。 如果您在吃糙米后遇到胃痉挛，则最有可能是纤维。
纤维
膳食纤维对您的健康很重要。 尽管您的身体无法消化所摄取的纤维，但它在正常排便和控制血糖和胆固醇水平方面起着重要作用。 膳食纤维可以帮助您减轻饥饿感和饱腹感，从而帮助您减轻体重。 吃糙米代替白米是增加纤维消耗的一种方法。 对于50岁以下的成年人，成人的每日纤维摄入量一般建议为38克，女性为25克。在数周的时间内，将摄入量增加到这一水平。
腹痛
虽然以糙米和糙米粉的形式在饮食中添加纤维可以帮助促进身体健康，但过快地添加纤维会导致腹痛。 您可能会遇到胃痉挛，肠气和腹部腹胀，尤其是如果您突然开始吃大量的糙米和其他类型的高纤维食物，例如苹果，浆果，豆类，豌豆，全谷类谷物和胡萝卜。
注意事项
逐渐增加糙米的摄入量，以最大程度地减少腹痛和绞痛的风险。 尽管进食糙米可能是您腹痛的根源，但其他一些情况（例如食物过敏，胃食管反流，胆结石或肠易激综合症）也可能导致腹痛和绞痛。 如果您还遇到胸痛，呕吐或无法排便，请联系您的医生。 这些症状可能表示紧急情况。
