患有严重疾病的食物

根据国家内分泌和代谢疾病信息交换所的资料，格雷夫斯病是美国甲亢最常见的原因。甲状腺功能亢进症是在甲状腺（颈部的蝴蝶状腺体）产生过多的甲状腺激素时发生的。格雷夫斯病引起的症状包括烦躁，疲劳，肌肉无力，睡眠困难，手震，腹泻，体重减轻和甲状腺肿。如果您患有Graves病，则避免食用某些类型的食物可以帮助维持甲状腺的正常功能。

黄豆

源自大豆的食品含有异黄酮，也称为植物雌激素。食用这些异黄酮，其中包括染料木黄酮和香豆甾醇等化合物，可以刺激产生对抗甲状腺的抗体。当人体产生称为甲状腺刺激性免疫球蛋白（TSI）的抗体时就会发生Graves病，该抗体模仿垂体产生的促甲状腺激素的作用。 TSI的存在会刺激甲状腺产生增加水平的甲状腺激素。此外，大豆食品中的异黄酮还抑制甲状腺素过氧化物酶（TPO）提取产生甲状腺激素所需的碘的能力。正如Diamanti-Kandarakis及其同事在内分泌学会“内分泌评论”中发表的研究所描述的那样，尽管TPO抑制通常经常与甲状腺功能减退有关，但会引起甲状腺肿大，甲状腺肿大。通过促进甲状腺肿，大豆食品可以使格雷夫斯病的症状加重。

芸苔蔬菜

一类称为芸苔属蔬菜的蔬菜含有一种称为goitrogens的化合物。芸苔属蔬菜，通常也被称为十字花科蔬菜，包括西兰花，抱子甘蓝，卷心菜，花椰菜，羽衣甘蓝，羽衣甘蓝，大头菜，芥末，大头菜，萝卜，白菜，大白菜，芝麻菜，辣根，萝卜，山葵和西洋菜。甲状腺激素可以抑制甲状腺产生甲状腺激素所需的碘的摄取。因此，食用大量芸苔属蔬菜可导致甲状腺功能减退，甲状腺激素减少。因为格雷夫斯病会导致甲状腺激素产生增加，所以吃这些蔬菜似乎可以帮助该病。但是，干扰碘摄取会导致甲状腺肿，甲状腺会过滤更多的血液以尝试获取更多的碘，从而导致甲状腺激素的产生。因此，患有Graves病的人应避免食用这些会干扰甲状腺正常功能的蔬菜。