影响皮质醇水平的食物

皮质醇是体内的主要压力激素。梅奥诊所说，它增加了血液中糖或葡萄糖的量，增强了大脑利用葡萄糖的能力，并有助于组织的修复。皮质醇还影响免疫，消化和生殖系统并影响生长过程。皮质醇水平通常在早晨最高，在午夜左右最低。食物不含皮质醇，但是您吃的东西会影响体内的皮质醇水平。

含糖食品可使皮质醇水平升高。

增加皮质醇水平的食物

保宁·哈丁（Pauline Harding）博士获得家庭执业证书，并获得营养师/营养师的执照，他说皮质醇水平对我们吃的食物有快速反应。她说，食物的血糖指数会在您进食大约五小时后影响人体的皮质醇水平，而血糖指数反映出食物将如何影响人体的血糖水平。高血糖指数的食物会导致皮质醇水平升高。这些食物包括高糖和精制淀粉的产品。不进餐也可以提高皮质醇水平。哈丁说，晚上皮质醇水平过高会破坏睡眠。

降低皮质醇水平的食物

如果您的目标是降低皮质醇水平，请寻找血糖指数低的食物。保琳·哈丁（Pauline Harding）博士对《营养4健康》杂志说，好的选择包括鸡蛋，肉，家禽，鱼和蔬菜。哈丁说，如果您的一天从正常的皮质醇水平开始，您可以大约每隔五个小时进食低血糖指数的食物，以保持良好的状态。为了防止皮质醇上升，她建议在进餐时用动物蛋白平衡糖和谷物。她说蔬菜倾向于在血糖指数上保持平衡，但她说蔬菜的指数不足以抵消谷物的消费。

皮质醇阻滞剂

所谓的皮质醇阻滞剂制造商声称，他们的产品将通过降低皮质醇水平来帮助您减轻体重。从理论上讲，皮质醇可以通过增加食欲和增加腹部脂肪来帮助您的身体应付压力，因此降低皮质醇水平可以帮助您减少压力。梅奥诊所的营养学家凯瑟琳·泽拉茨基（Katherine Zeratsky）说，只有少数初步研究支持压力荷尔蒙与体重增加之间的这种联系，而且她说，没有科学证据表明阻断皮质醇会导致体重减轻。皮质醇阻滞剂已经以诸如CortiSlim，CortiStress和CortiDiet的名称销售。