您从饮食中摄取的氯主要以氯化物的形式存在，其中大部分来自您所食用的盐或氯化钠的量。 由于人们经常摄取过多的盐，因此他们通常会摄取大量的氯化物来满足身体的需求。 您需要氯化物才能在胃中形成消化液并保持体内水分的正确平衡。 成人的足够摄入量为每天2, 000毫克。
水果和蔬菜
某些蔬菜中天然存在氯化物，包括西红柿，芹菜，橄榄，生菜和海藻。 由于添加了有助于保护它们的盐分，因此在许多罐装蔬菜中也发现了它。 例如，豌豆罐头每份可含多达510毫克的氯化物，而同样数量的新鲜豌豆仅含约8毫克。 仅用盐水罐装的五个橄榄就可以提供3000毫克的氯化物，而两个无花果干则具有170毫克。 除了一些干果，大多数水果往往只含有少量的氯化物。 但是，根据俄克拉荷马州立大学的说法，某些未加工的水果和蔬菜由于在氯漂白剂溶液中进行了消毒处理而可能含有微量的氯。 它们在消毒后用水冲洗，因此含量应非常低。 您将能够在农产品变得危险之前品尝出过量的氯。
肉，禽肉和海鲜
在美国，家禽通常在氯水箱中冷却，以帮助对其进行消毒并限制沙门氏菌的风险。 氯被冲走，因此任何痕迹都应最少。 咸肉，冷盘，热狗和其他加工肉是饮食中氯化物的最高来源。 大虾，金枪鱼罐头，扇贝（称为鲑鱼），生牡蛎，贻贝，龙虾，螃蟹和鳕鱼都可为您的饮食提供大量的氯化物。 火腿，培根，咸牛肉，内脏，香肠和香肠中的氯化物含量也很高。
乳制品
许多乳制品至少提供少量的氯化物，但奶酪中的氯化物含量最高。 一份每盎司稍少的切达干酪可提供1, 060毫克，而相同量的卡门培尔奶酪则高达2, 320毫克。 黄油中的氯化物含量也很高，因此含氯量也很高。
其他食物
牛奶巧克力，太妃糖，花生酱，罐头汤，番茄酱，蛋黄酱，法式调味料，椰子干，花生酱加盐烤，炒鸡蛋和许多烘焙食品也是氯化物的来源。 为了尽量减少氯化物的摄入，寻找钠含量低的食物，因为加工食品中经常同时存在钠和氯化物。
