“碱性，什么？” 当您的医生告诉您碱性磷酸酶水平升高时，这可能是您的第一个反应。 您的下一个问题可能是：“是否有药物可以减少碱性磷酸酶？”
碱性磷酸酶是一种遍布全身的酶。 酶发挥的确切作用尚不完全清楚，但水平异常可能是潜在的健康问题的征兆。
快速搜索互联网可能会找到降低碱性磷酸酶水平的家庭疗法，但目前尚无针对降低碱性磷酸酶水平的饮食或治疗方法。 如果您对碱性磷酸酶水平感到担忧，那么医生将是您了解水平和含义的最佳资源。
什么是碱性磷酸酶？
您体内有数百万种天然化学物质和物质，它们都能使您的身体保持良好的工作状态。 酶是充当催化剂的化学物质，可触发或加速您体内的反应。 后缀“ -ase”用于识别酶，包括称为碱性磷酸酶的酶。
根据在 BMJ案例 报告中发布的2012年8月的 案例报告 ，碱性磷酸酶负责帮助水解或分解磷酸单酯，磷酸单酯在化学上是由磷酸和有机基组成的有机磷酸酯。
抛开化学课，碱性磷酸盐有助于释放磷酸盐，磷酸盐是人体用来修复骨骼和牙齿，收缩肌肉和调节心跳的一种矿物质。
然而，根据2017年12月发表在《 当前营养与食品科学研究》杂志上的 一项针对87人的研究显示，这种酶的作用可能不止如此。 这项研究的作者指出，碱性磷酸酶在体内的作用尚不完全清楚，该酶也可能有助于骨骼的钙化过程以及在消化系统中运输脂肪。
人体中大多数碱性磷酸酶存在于各种器官中，包括肾脏，肝脏，骨骼和消化系统。 根据《 营养与食品科学最新研究》 的研究，您的血液中还含有一定量的碱性磷酸酶，据信这些碱性磷酸酶主要来自肝脏和骨骼。
获得碱性磷酸酶测试
虽然您可能会要求医生在年度检查期间检查血糖或胆固醇，但您可能不会要求进行碱性磷酸酶检测。 尽管这可能是您每年血液工作的一部分，但如果医生担心肝脏或骨骼健康，通常会要求进行碱性磷酸酶检测。
通常，准备碱性磷酸酶测试不需要做任何特别的事情。 但是，根据密歇根大学的说法，如果您的医生由于第一次检查中的异常而要求重复检查，则可能会要求您在检查前禁食10个小时。 某些药物可能还会改变您的测试结果，因此您的药物疗程也可能需要修改。
您的测试意味着什么
根据密歇根大学的数据，正常的碱性磷酸酶为每升25到100个单位或每升0.43到1.70微卡。 但是，这些数字只是一般范围，您的实验室可能会使用其他参考。
如果您的碱性磷酸酶水平很高，则表明您的肝脏或骨骼有问题。 与碱性磷酸酶升高相关的常见疾病包括：
- 肝炎（肝脏发炎）
- 肝硬化（肝脏瘢痕化）
- 胆管阻塞
- 佩吉特的骨骼疾病（导致骨骼脆弱而脆弱）
- 疳
- 骨肿瘤
酶的升高还可能表明单核细胞增多症，霍奇金淋巴瘤，心力衰竭或严重感染。
如果您的碱性磷酸酶含量低，则可能意味着您患有一种非常罕见的遗传性疾病，即低磷症，可破坏骨骼和牙齿的矿化。 但是，据MedlinePlus称，低碱性磷酸酶也可能意味着您缺锌或营养不良。
高碱性磷酸酶饮食
没有针对高碱性磷酸酶的特殊饮食，也没有任何食物或一组食物可以帮助降低您的水平。 高碱性磷酸酶的治疗首先要围绕引起海拔升高的原因。 话虽如此，一些导致高碱性磷酸酶的潜在疾病可能需要对饮食进行调整。
从清除血液中的废物和有毒物质到制造蛋白质和胆固醇，肝脏负责执行许多重要功能。 如果您患有肝炎或肝硬化，这些功能可能会受到损害，您的医生可能建议您遵循特殊饮食，富含碳水化合物，脂肪含量低，蛋白质含量低。 还可能建议您尽量减少盐的摄入量，并在日常护理中添加多种维生素。
因为肝脏疾病的饮食需要适当的大量营养素平衡，以维持健康和肝脏健康，所以您应该咨询医生或注册营养师以制定个性化的饮食计划。
据美国国立卫生研究院称，没有特殊的饮食可以治疗佩吉特氏病。 但建议您饮食健康，均衡的饮食，其中包括钙和维生素D的良好食物来源，与as病的建议相同。
- 钙的食物来源：
- 维生素D的食物来源：
如果您无法从饮食中摄取足够的骨骼养分，建议您补充营养。
低碱性磷酸酶饮食
虽然可能没有针对高碱性磷酸酶的特定饮食，但您应该担心低碱性磷酸酶及其饮食在您的数字中所起的作用。 如前所述，如果您的血液检查结果表明碱性磷酸酶低，则可能与营养缺乏的饮食有关。
根据《 营养与食品科学最新研究》 的作者，除锌缺乏外，镁摄入不足还会影响您的碱性磷酸酶水平。
锌是体内许多酶促反应正常运作所必需的。 它还有助于支持免疫健康，制造蛋白质和DNA并治愈伤口。
锌的良好食物来源包括：
- 生蚝
- 红肉
- 家禽
- 酸奶
- 南瓜子
- 强化早餐谷物
- 杏仁
- 麦片
- 焗豆
像锌一样，镁也是人体中许多酶正常运作所必需的。 矿物质对于骨骼健康也是必不可少的，并有助于调节血压和血糖。
镁的良好食物来源包括：
- 杏仁
- 菠菜
- 牛油果
- 土豆
- 花生酱
- 面包
- 豆子
- 牛奶
- 鸡
- 西兰花
虽然这些矿物质的摄入不足与低碱性磷酸酶有关，但也应指出营养不良也会影响您的水平。 如果您在饮食上难以获得健康的均衡饮食，请咨询您的医生或咨询注册营养师。
